el pego

Páginas: 3 (576 palabras) Publicado: 5 de noviembre de 2014
Ciruela
Para otros usos de este término, véase Ciruela (desambiguación).
Ciruelas, crudas
Plum on tree02.jpg
Prunus cultivar (Frutos maduros de ciruelo)
Valor nutricional por cada 100 g
Energía50 kcal 190 kJ
Carbohidratos 11.42 g
• Azúcares 9.92 g
• Fibra alimentaria 1.4 g
Grasas 0.28 g
Proteínas 0.7 g
Retinol (vit. A) 17 μg (2%)
• β-caroteno 190 μg (2%)
Tiamina (vit. B1)0.028 mg (2%)
Riboflavina (vit. B2) 0.026 mg (2%)
Niacina (vit. B3) 0.417 mg (3%)
Ácido pantoténico (vit. B5) 0.135 mg (3%)
Vitamina B6 0.029 mg (2%)
Ácido fólico (vit. B9) 5 μg (1%)Vitamina C 9.5 mg (16%)
Vitamina E 0.26 mg (2%)
Vitamina K 6.4 μg (6%)
Calcio 6 mg (1%)
Hierro 0.17 mg (1%)
Magnesio 7 mg (2%)
Manganeso 0.052 mg (3%)
Fósforo 16 mg (2%)
Potasio 157 mg(3%)
Sodio 0 mg (0%)
Zinc 0.1 mg (1%)
% CDR diaria para adultos.
Fuente: Ciruelas, crudas en la base de datos de nutrientes de USDA.
Flor de ciruelo

La ciruela es la fruta del ciruelo, nombrecomún de varias especies arbóreas pertenecientes al subgénero Prunus. La ciruela es una drupa, es decir, un fruto carnoso con una única semilla rodeada de un endocarpo leñoso.


Índice

1Tipos de ciruelas
2 Propiedades
3 Aspectos culturales
4 Enlaces externos

Tipos de ciruelas

Existen ciruelas de muchas variedades, tanto de color como de tamaños. Unas tienen la pulpa(parte comestible) más firme que otras. Algunos tipos tienen la pulpa de color amarilla, blanca, verde y roja.

Entre las especies y variedades se encuentran:

Prunus domestica subsp.domestica, a la que pertenecen la mayoría de la variedades comunes.
Prunus domestica subsp. italica (Borkh.) Gams ex Hegi, (domestica × insititia o domestica × domestica var. insititia) a la quepertenece la ciruela claudia,
Prunus domestica subsp. insititia (ciruelo damasceno)
Prunus domestica var. syriaca (mirabel)

Otras especies relacionadas:

ciruelo japonés (Prunus...
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