El Perejil

RECETA DEL TÉ DE PEREJIL PARA ADELGAZAR
Ingredientes:
•30 grs de hojas de perejil
•1 litro de agua
Preparación:
•Hierve el agua.
•Pon las hojas de perejil.
•Tapa el recipiente.
•Deja reposar durante 5 a 10 minutos.
•Cuela.
Cómo tomarlo:
Puedes tomar 2 o 3 tazas de té frío o caliente por día, antes del desayuno, almuerzo y cena; durante 2 semanas.
EL PEREJIL y LOS RIÑONESPasan los años y nuestros riñones siempre están filtrando la sangre: quitando la sal o cualquier cosa dañina que entre en nuestro sistema. Con el tiempo la sal se acumula y esto necesita un tratamiento de limpieza, y... ¿cómo vamos a deshacernos de esto?
Es muy sencillo, primero tome un puñado de perejil y lávelo muy bien, después córtelo en pedazos pequeños y póngalo en una olla y agregue agualimpia (1 litro) y hiérvalo por diez minutos, déjelo enfriar, cuélelo en una jarra y póngalo en el refrigerador.
Tome un vaso diariamente y verá que toda la sal y las sustancias nocivas acumuladas empiezan a salir de su riñón al orinar.
El Perejil es conocido como el mejor tratamiento para limpiar los riñones y es natural!

EL PEREJIL
Nombre científico
Petroselinum sativum
HoffmannNombre común
Perejil salvaje
Otros idiomas
Petrosélinon (Gr)
Persil (Fr)
Prezzemolo (It)
Parsley (Ing)
Salsa (Por)
Sistemática
Reino: Vegetal
Clase: Angiospermae
Subclase: Dicotyledoneas
Orden: Umbeliflorae
Familia: Umbelliferae
Genero: Pretoselinum
Especie: Sativum Hoffmann
Origen y Distribución Geográfica
Es originario de la región del Mediterráneo, donde se extendióa todo el mundo; a América lo trajeron los españoles.


Descripción botánica
Planta herbácea que crece hasta 70 cm de altura, con tallos angulosos, nudosos, huecos y ramificados, hojas pecioladas, alternadas, lustrosas verde oscuras, rizadas, partidas en tres gajos dentados. Las flores están dispuestas en inflorescencias en umbelas blancas o verdosas, compuestas por corolas pentámeras y elandroceo formado por cinco estambres libres. Los frutos son dipsoidales, constituidos por dos anquentos reunidos que llevan en el ápice cinco pequeños apéndices. Las semillas menudas, parduscas, aovadas y coba venas muy finas. La producción de semillas comienza al cabo del segundo año.
Agroecología
El perfil es extremadamente exigente en la calidad del suelo que debe ser rico en humus, muyfértil y suelto. Antes de la siembra debe ser arado para que las raíces puedan penetrar profundamente. Es un cultivo bienal que produce semilla al segundo año y bajo condiciones adecuadas resiste bien todos los climas, prefiriendo los fríos.
Practicas culturales
Su propagación se realiza por semilla, de muy lenta germinación, pero pude acelerarse si se coloca entre dos capas de papel secante ymanteniéndola en refrigerador unas dos semanas.
Se siembran directamente en tierra, en surcos a 1 cm de profundidad y con distancias de 30 cm entre planta. Fuera del deshierbe y aporque, es necesario el riego continuo. El ráelo se realiza en dos ocasiones, cuando las plantas alcancen los 8cm y luego a los 20 cm.
Para su cultivo comercial se debe tener en cuenta la repetición de la siembra, por lomenos anualmente, para garantizar la obtención continua de semilla.
Cosecha y rendimiento
El perejil permite la recolección de unas pocas hojas cada vez y nunca antes que la planta tenga 20 cm de altura. Con esta poda utilitaria se favorece en su desarrollo. Cuando se cosecha, para el secado o aprovechamiento de toda planta, fruto y raíz incluidos, debe ser arrancado a mediados del verano enlos países de la templada.
Es necesario realizar el secado muy rápidamente, y es la única especie que requiere temperaturas superiores a los 80°C. Se seca en horno de puertas abierta y debe estar quebradizo antes de desmenuzarlo.
El perejil es aplicado universalmente como condimento y en culinaria: rico en acido ascórbico, hierro y sales orgánicas, acompañada todo tipo de comidas y es usado...