el pescado











Dedicatoria y Agradecimiento
Queremos dedicar este trabajo a nuestros padres y a la profesora
Cynthia Caballero por la ayuda recibida y el acompañamiento en toda la elaboración del proyecto, también a personas que necesitan dicha información y que les agrade el pescado.
Totalmente agradecidos por la oportunidad que nos brindaron para poder aprender y obtener másconocimiento acerca del pescado y de esa manera poder llevar una vida saludable y prospera















Resumen
Realizamos este proyecto en base al pescado y lo fundamental que es para la prevención de ciertas enfermedades que afectan a la salud humana.
El pescado es recomendable en todas las edades y en las distintas etapas fisiológicas, infancia, adolescencia, embarazo,lactancia, edad adulta, vejez.
El pescado presenta un contenido vitamínico interesante. Posee distintas vitaminas del grupo B como B1, B2, B3 y B12 y vitaminas liposolubles entre los que destacan la vitamina A, la D y en menor proporción la E. Las vitaminas A y E son de gran interés nutricional porque poseen acción antioxidante, es decir constituyen un factor protector frente a ciertasenfermedades degenerativas, cardiovasculares y al cáncer. La vitamina D actúa en el intestino favorecido la absorción de calcio y fosfato.
Además de lo ya mencionado daremos el esfuerzo tanto físico como sicológico de realizar una disección y de esa manera obtener más conocimientos sobre el funcionamiento exacto del organismo del pescado y de sus beneficios para la salud



.Introducción
Esta investigación científica tiene como objetivo determinar el consumo del pescado para el beneficio en la salud humano.
Investigaremos las distintas formas y/o reacciones que los peces infringen tanto afuera como adentro del organismo de un ser humano.
La investigación la realizaremos tanto en un campo físico como de manera intelectual. Ejemplo: Yendo de pesca, como también investigandoen internet.
Realizaremos este trabajo con la finalidad de obtener nuevos conocimientos acerca de los peces/pescados, dicha investigación nos será de utilidad a la hora de seleccionar los alimentos a base de pescado para tener una mejor nutrición.














Fundamentación
Esta investigación se realiza para que las personas conozcan los valores nutritivos del pescado.
Elpescado puede ayudar al ser humano y a diferentes enfermedades que pueda contraer el mismo.
El consumo del pescado puede beneficiar en el tratamiento de ciertas enfermedades por su gran valor nutritivo.

















Planteamiento del Problema:
¿Qué beneficios causa el consumo del pescado en la salud del ser humano?





















Objetivos generalesConocer el efecto que produce una alimentación a base de pescado.

Objetivos Específicos
Comprender la importancia del consumo del pescado en la alimentación del ser humano.
Conocer los beneficios y riesgos que producen el consumo del pescado.
Identificar a las diversas enfermedades que se puede tratar con una alimentación a base de pescado.
Valorar las propiedades nutritivas del pescado.Hipótesis
El consumo de una alimentación a base de pescado produce beneficios favorables para la salud humana ya que nos brinda buenos nutrientes que generan defensas contra ciertas enfermedades.




















Variables
Independiente:
El consumo del pescado.

Dependiente:
El consumo del pescado y los beneficios que produce en la saluddel hombre.
















Pescado
El término pescado se aplica a los peces que han sido extraídos de su medio natural, para su utilización como alimento.
En concordancia con los distintos tipos de peces, se obtienen distintos tipos de pescado. El término se aplica simplemente a los peces, de ahí la palabra pescado, y desde la caída del Imperio romano hasta los inicios de...