El Pescado

Páginas: 2 (405 palabras) Publicado: 14 de septiembre de 2015
El Pescado


 Los pescados poseen propiedades nutricionales que los convierten en alimentos fundamentales dentro de lo que se considera una alimentación equilibrada y cardiosaludable.
OBJETIVOGENERAL
Disminuir las enfermedades cardiovasculares en las personas de chincha, incentivando el consumo del pescado.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Informar a la gente acerca de las ventajas de consumir delpescado
Recomendar sobre el pescado en pocas porciones pero que son beneficiosas para salud.


MARCO TEÓRICO 
Consumir en moderada cantidad de pescado reduce mucho el riesgo de morir de un infarto, Tambiénque los ácidos grasos omega 3 reducen la concentración de otras sustancias cerebrales que nos hacen sentir ansiosos y estresados

Vitaminas y beneficios existen al consumir pescado

Los ácidos grasosomega 3 son muy beneficiosos para el corazón porque:
reducen los niveles altos de triglicéridos
retardan el proceso de acumulación de placa grasa en las arterias
bajan de forma leve la presiónarterial.
El consumo de pescado en mujeres durante el embarazo, o en el periodo de lactancia y en los niños durante los primeros años de desarrollo es una fuente importante de ácidos grasos y yodonecesarios para el desarrollo del sistema nervioso central.
Las vitaminas A y E son de gran interés nutricional porque poseen acción antioxidante, es decir, constituyen un factor protector frente a ciertasenfermedades degenerativas, cardiovasculares y al cáncer.
El pescado tiene un valor nutritivo excelente, proporciona proteínas de gran calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales, como lasvitaminas A y D, fósforo, magnesio, selenio, y yodo en el caso del pescado de mar. Sus proteínas -como las de la carne- son de fácil digestión y complementan favorablemente las proteínas cotidianasaportadas por los cereales y las legumbres que se suelen consumir en muchos países en desarrollo

El pescado, es una de las principales fuentes de nutrientes que intervienen en la concentración, la...
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