El Pimentón Y Su Origen

El Pimentón
Es un vegetal que sirve para condimentar la comida, su nombre científico es CAPSICUM ANNUUML, es originario de México, fue llevado a Europa por Cristóbal Colon en suprimer viaje 1493.
Taxonomía y Morfología
* Familia: Solanácea.
* Especie: Capsicum Annuum.
* Planta: Herbacea perenne, con ciclo de cultivo anual.
* SistemaRadicular: Pivotante y profundo, con numerosas raíces.
* Tallo Principal: De crecimiento limitado y erecto.
* Hojas: Entera, lampiña y lanceolada, con un ápice muy pronunciado y decolor verde más o menos intensa.
* Flor: Las flores aparecen solitarias en cada nudo del tallo, con inserción en las axilas de las hojas.
* Fruto: baya hueca,semicartilaginosa y deprimida, de color variable (Verde, rojo, amarillo, naranja, violeta o blanco)
* Variedad Dulce: Son las que se cultivan en los invernaderos, presentan grupo de grantamaño para consumo en fresco en industria conservera.
* Tipo California: Variedad semi-precoz, que produce frutos de forma cuadrada, con 10 cm de longitud y unos 9 cm de diámetro.Fruto de color verde oscuro brillante y rojo en su madurez, con carne gruesa y dulce.
* Digestibilidad: El Pimentón dulce puede ser considerado como un alimento excelente parapersonas con un estomago delicado. Los picantes en cambio pueden resultar irritantes, además de ser muy laxantes para aquellas personas propensas a las diarreas.

Integrantes:Bonilla Daniela
Calvete Marihect
Gonzales Gustavo
Jiménez Cargi
Lovera Luis
Martínez Damelys
Rivero Elio
Rodríguez Anthony
Rodríguez Franklin

Republica Bolivariana deVenezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación L.B “Ricardo Arcadio Yépez” Quibor-Edo-Lara

Diciembre, 2011