el plato de buen comer

El plato del bien comer es una herramienta diseñada para guiar a las personas a preparar sus alimentos de una forma balanceada.
Es la representación gráfica del platillo ideal. Fue propuesta por diversos expertos en nutrición y se publicó en la NOM-043-SSA2-2005.
Se busca que las personas cubran sus necesidades nutritivas sin complicaciones.
Engloba los alimentos en tres grandes grupos.Grupo 1: Frutas y verduras.
Entre las frutas y verduras se encuentran: la naranja, el plátano, la papaya, el brócoli, zanahorias y calabaza, entre otros.
Estas son ricas en vitaminas, minerales y fibras. Contienen un bajo contenido de calorías y sodio.
Grupo 2: Cereales.
Entre ellos están: el pan, las galletas, el arroz y las pastas.
Los cereales son la principal fuente de hidratos de carbono(energía) para nuestro cuerpo, además de nutrientes como vitaminas del grupo B, hierro y fibra.
Grupo 3: Leguminosas y alimentos de origen animal.
El grupo está compuesto por frijoles, lentejas, habas y otros productos, además de las carnes blancas y rojas, los lácteos y el huevo.
Se recomienda no consumir en exceso los alimentos de este grupo. Deben ser las porciones más pequeñas de la comida,según el plato del bien comer.
Además, te recomendamos seguir estas reglas para mejorar tu dieta.
1.- En cada una de tus comidas (desayuno, comida, cena y colaciones) debes incluir al menos un alimento de cada grupo.
2.- Dale variedad a tu dieta. ¡Aprovecha los alimentos de temporada!
3.- Cuida tus porciones: Utiliza platos pequeños para servir tus alimentos, así no te excederás al comer.¡Llevar una dieta balanceada es muy sencillo!
Utiliza el plato del bien comer para balancear tu dieta, 
Crea menúes balanceados y variados para darle sabor a tu vida.
El plato del bien comer
Una herramienta útil que te puede ayudar a llevar una buena alimentación es el plato del bien comer, úsalo y lograrás llevar una dieta balanceada
Algunas veces, la rutina diaria y la falta de tiempo hacen quelas personas no lleven una dieta balanceada y se olviden de consumir alimentos que les proporcionen las cantidades necesarias de nutrientes para un buen funcionamiento del organismo.
"El plato del bien comer. Una guía de alimentación para la población mexicana, que facilita la orientación alimentaria y puede así fomentar buenos hábitos de alimentación en la población para todos los grupos deedad", explica la nutrióloga Sandra Díaz.

¿En que nos beneficia?
Esta herramienta tiene como fin brindar orientación y ofrecer opciones prácticas para integrar una dieta correcta, adecuada a cada cultura, a las costumbres, las necesidades y posibilidades de cada individuo, para aprender a balancear sus alimentos de una manera práctica y sencilla.
- Es una muestra gráfica de las porciones que debenexistir en cada comida.
- Nos proporciona una fácil identificación de los grupos de alimentos para la creación de menús saludables.
- Y ninguno de los grupos se privilegia sobre otro.
Clasifica a los alimentos en tres grupos
Verduras y frutas: aportan vitaminas, minerales y fibra, así como color y textura a la dieta. Como ejemplo de este grupo tenemos la naranja, el plátano, la papaya, elbrócoli, las zanahorias y la calabaza, entre otros.
Recuerda que es importante incluir en la dieta diaria cinco porciones de verduras o frutas al día, de preferencia crudas y de la estación.
Cereales: son la principal fuente de la energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias por lo que su consumo es fundamental para el buen funcionamiento orgánico. Este grupo incluye elmaíz, arroz, trigo y avena. Es preferible consumir los cereales integrales por su aporte en fibra.
Leguminosas y los alimentos de origen animal: es el grupo que aporta proteínas.
Entre las leguminosas encontraras: frijoles, lentejas y habas. Su consumo es recomendable de una a dos veces por semana.
Los alimentos de origen animal aportan también grasa saturada (colesterol), por lo que su...