El plato del bien comer
Páginas: 12 (2986 palabras)
Publicado: 25 de noviembre de 2014
INTRODUCCION
El Plato del Bien Comer forma parte de la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual da los criterios para la orientación alimentaria. NOM-043-SSA2-2005.
Las vitaminas y lo minerales se encuentran en las verduras y frutas. Estos nutrimentos permiten mantener un crecimiento y un desarrollo saludables, y además ayuda aprevenir enfermedades.
Una dieta es correcta si cumple con determinantes características como:
Completa equilibrada, variada, suficiente e inocua. Para ser completa debe incluir alimentos de los tres tipos del plato del bien comer. Para que sea equilibrada dichos alimentos deben estar en proporción adecuada. Recuerda que cada persona tiene hábitos alimenticios distintos, por lo tanto debescambiar alimentos y bebidas sin tener periodos muy largos de ayuno.
Por ejemplo, en un día trata de aumentar tu consumo de verduras y frutas, combinadas combinada con diferentes tipos de cereales como huevo entera a la semana, arroz, frijoles acompañados de leche de Chema.
La alimentación debe ser inocua: Esto significa que no debe causar daños, que los alimentos que consumimos no deben estarcontaminados con microorganismos o materiales tóxicos
.
OBJETIVO
Con estas razones es básico aprender a incluir los alimentos de los grupos del plato del bien comer.
Recuerda que una dieta correcta ha de estar acompañada del consumo de agua simple, así como las prácticas de higiene en la preparación y el consumo de los alimentos
Conocer como está formado y que alimentos están dentro delplato como
Los nutrimentos que son las sustancias básicas que el organismo necesita para su funcionamiento. Se clasifican en proteínas, carbohidratos, lípidos, o gases.
También débenos conocer que alimentos están presentes estos nutrimentos
Como por ejemplo las proteínas que provienen de los alimentos de origen animal
Como carne, los huevos, la leche y sus derivadas y de origen vegetalcomo las leguminosas: Frijol, soya, lenteja y garbanzo.
Tratamos de saber que alimentación tenemos que tipos de alimentos tenemos que consumir para tener una alimentación sana y poder consumir cosas adecuadas.
EL PLATO DEL BIEN COMER
El Plato del Bien Comer forma parte de la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materiaalimentaria, la cual da los criterios para la orientación alimentaria. NOM-043-SSA2-2005. (1)
El propósito fundamental de esta norma es establecer los criterios generales para la orientación alimentaria dirigida a brindar a la población, opciones prácticas con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades. Así como promover elmejoramiento del estado de nutrición de la población y a prevenir problemas de salud relacionados con la alimentación.
Esta NOM establece con claridad las características de una dieta correcta:
Completa: Que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los tres grupos.
Equilibrada: Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí.Inocua: Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes y se consuma con moderación.
Suficiente: Que cubra las necesidades de todos los nutrimentos
.
Variada: Que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas, ajustada a sus recursos económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otrascaracterísticas.
El Plato del Bien Comer, una guía de alimentación para México, es un gráfico donde se representan y resumen los criterios generales que unifican y dan congruencia a la Orientación Alimentaria, dirigida a brindar a la población opciones prácticas, con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades....
INTRODUCCION
El Plato del Bien Comer forma parte de la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual da los criterios para la orientación alimentaria. NOM-043-SSA2-2005.
Las vitaminas y lo minerales se encuentran en las verduras y frutas. Estos nutrimentos permiten mantener un crecimiento y un desarrollo saludables, y además ayuda aprevenir enfermedades.
Una dieta es correcta si cumple con determinantes características como:
Completa equilibrada, variada, suficiente e inocua. Para ser completa debe incluir alimentos de los tres tipos del plato del bien comer. Para que sea equilibrada dichos alimentos deben estar en proporción adecuada. Recuerda que cada persona tiene hábitos alimenticios distintos, por lo tanto debescambiar alimentos y bebidas sin tener periodos muy largos de ayuno.
Por ejemplo, en un día trata de aumentar tu consumo de verduras y frutas, combinadas combinada con diferentes tipos de cereales como huevo entera a la semana, arroz, frijoles acompañados de leche de Chema.
La alimentación debe ser inocua: Esto significa que no debe causar daños, que los alimentos que consumimos no deben estarcontaminados con microorganismos o materiales tóxicos
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OBJETIVO
Con estas razones es básico aprender a incluir los alimentos de los grupos del plato del bien comer.
Recuerda que una dieta correcta ha de estar acompañada del consumo de agua simple, así como las prácticas de higiene en la preparación y el consumo de los alimentos
Conocer como está formado y que alimentos están dentro delplato como
Los nutrimentos que son las sustancias básicas que el organismo necesita para su funcionamiento. Se clasifican en proteínas, carbohidratos, lípidos, o gases.
También débenos conocer que alimentos están presentes estos nutrimentos
Como por ejemplo las proteínas que provienen de los alimentos de origen animal
Como carne, los huevos, la leche y sus derivadas y de origen vegetalcomo las leguminosas: Frijol, soya, lenteja y garbanzo.
Tratamos de saber que alimentación tenemos que tipos de alimentos tenemos que consumir para tener una alimentación sana y poder consumir cosas adecuadas.
EL PLATO DEL BIEN COMER
El Plato del Bien Comer forma parte de la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materiaalimentaria, la cual da los criterios para la orientación alimentaria. NOM-043-SSA2-2005. (1)
El propósito fundamental de esta norma es establecer los criterios generales para la orientación alimentaria dirigida a brindar a la población, opciones prácticas con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades. Así como promover elmejoramiento del estado de nutrición de la población y a prevenir problemas de salud relacionados con la alimentación.
Esta NOM establece con claridad las características de una dieta correcta:
Completa: Que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los tres grupos.
Equilibrada: Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí.Inocua: Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes y se consuma con moderación.
Suficiente: Que cubra las necesidades de todos los nutrimentos
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Variada: Que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas, ajustada a sus recursos económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otrascaracterísticas.
El Plato del Bien Comer, una guía de alimentación para México, es un gráfico donde se representan y resumen los criterios generales que unifican y dan congruencia a la Orientación Alimentaria, dirigida a brindar a la población opciones prácticas, con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades....
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