El Plato Del Buen Comer

Grupo I (cereales y tubérculos): los alimentos de este grupo son ricos en fibra y carbohidratos, por lo tanto, deben consumirse con moderación y de acuerdo con el tipo de actividad física efectuadapara mantener los niveles de azúcar en sangre estables y no subir de peso.

 Grupo II (frutas y verduras): de este grupo conviene consumir cinco porciones diarias. Las verduras, al tener menoscalorías que otros alimentos, pueden comerse libremente. En contraparte, algunas frutas contienen una cantidad de considerable de azúcar, por ello, debes revisar con tu Nutriólogo cuántas raciones puedesconsumir al día.

 Grupo III (alimentos de origen animal): Aunque estos alimentos son ricos en proteínas y nutrientes importantes, debes comerlos en cantidades moderadas, pues contienen más grasaque losanteriores y, como las grasas tienen altas concentraciones de energía, coadyuvan en el desarrollo de la obesidad, además de que dificultan el control de la Diabetes

EL BUEN USO DEL PLATO DELBUEN COMER

Incluya al menos un alimento de cada grupo en cada comida.
Los alimentos de un mismo grupo se parecen en su aporte y función, por eso se pueden sustituir, por ejemplo una verdura poruna fruta o una leguminosa por un alimento de origen animal.
Los alimentos que se encuentran en diferentes grupos no pueden intercambiarse por ejemplo el arroz no sustituye a los frijoles.
Cuandoprepare la comida asegúrese que tenga los 3 grupos de alimentos.
Varíe los alimentos de un mismo grupo, por ejemplo si en la mañana tomo plátano, por la tarde podría elegir brócoli salteado y por lanoche 1 licuado de fresa. Al variar se facilita la ingestión de todos los nutrimentos que el cuerpo necesita y se evita el aburrimiento.
Traté de probar un alimento nuevo una vez al mes.
Combine cerealy leguminosa que tal un molletito con frijoles y salsa verde.
Acompañe una gran porción de verduras con una porción pequeña de carne.
Tome suficiente agua natural pero no en exceso obedezca a su...