El Plato Del Buen Comer

El Plato del buen comer o Plato del bien comer es un esquema alimenticio que cumple con la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación de la salud en materiaalimentaria,1 la cual da los criterios para la orientación nutricional. Debido a que las estadísticas de salud en nuestro país muestran una tendencia cada vez mayor al desarrollo deproblemas tanto de desnutrición como de sobrepeso y obesidad en todas las etapas de la vida de muchas personas, diferentes instituciones privadas y públicas dedicadas a lapromoción de la salud, se reunieron en un comité para discutir y proponer consensos en materia de orientación alimentaria a nivel nacional y mundial Que es Es una dietabalanceada curbiendo necesidades como Vitaminas, minerales, proteinas, carbohidratos y azucares.
Propósito
Es conseguir que las personas que tienen un peso corporal normal, loconserven. Además, este ayuda a que nuestro aparato digestivo sea más funcional ya que dependiendo de lo que comámos, es cómo el aparato digestivo va a reaccionar. También buscareorientar aquellos patrones alimenticios deficientes hacia otros más saludables, que ayuden a prevenir y controlar enfermedades. El plato fue creado como una representacióngráfica sobre los diferentes tipos de alimentos que debe incluir cada comida y su proporción, considerando las características fisonómicas de los mexicanos. Se busca que sea unadieta:
Equilibrada: tener una dieta totalmente balanceada.
Suficiente: que la comida no sea demasiado escasa ni demasiado excesiva.
Variada: que incluya todos los nutrientesnecesarios para la buena alimentación.
Adecuada: que la dieta sea de acuerdo a cada persona. Se tiene que tomar en cuenta el factor biológico, psicoemocional y sociológico.