el problema
El problema creciente
LA CRECIENTE hambre PROBLEMA Mundial sigue siendo un problema importante, pero no por las razones que muchos sospechan. Naturaleza analiza las tendencias y los retos dealimentar a 9 mil millones en 2050.
1. DONDE LAS PERSONAS QUE PADECEN HAMBRE SON América Latina y el Caribe
En 2009 más de 1 mil millones de personas pasaron desnutrición - su consumo de alimentosproporciona regularmente menos de los requisitos mínimos de energía - No porque no hay suficiente comida, sino porque la gente es demasiado pobre como para comprarlo, Al menos el 30% de losalimentos se desperdicia. Aunque las más altas tasas de hambre están en el África subsahariana, la mayoría de las personas desnutridas en el mundo se encuentran en Asia.
2. EL HAMBRE NO SE VA LEJOS
Elporcentaje de personas que padecen hambre en el mundo en desarrollo ha ido disminuyendo desde hace décadas (abajo) a pesar de que el número de hambrientos en todo el mundo apenas se sumerge (arriba). Perola crisis de precios de alimentos en 2008 revirtió estas décadas de ganancias.
3. No se trata de LA BOMBA
Los científicos siempre temían un gran auge de la población que destacar la producción dealimentos, pero el crecimiento demográfico se está desacelerando y deberían estabilizarse en 2050 como tamaño de la familia en casi todos los países más pobres cae a aproximadamente 2,2 hijos porfamilia. Aun cuando la población ha aumentado, la disponibilidad total de calorías por persona ha aumentado, no disminuido. Producir alimentos suficientes en el futuro es posible, pero hacerlo sin minardrásticamente otros recursos, en particular el agua, va a ser difícil.
4. Y no es acerca de la tierra
Y no se trata de la tierra Una perspectiva publicado en 2009 por la Organización para la Agriculturay la Alimentación de las Naciones Unidas y la Organización para la cooperación económica y el desarrollo (go.nature.com/DdNYvk) dice que las tierras de cultivo actual podría ser más del doble...
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