El proceso de administración estrategica en las operaciones hoteleras

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UNIVERSIDAD INTERAMERICANA DE PANAMA

LAUREATE INTERNATIONAL UNIVERSITIES

DIVISIÓN DE OPERACIONES

TEMA

EL PROCESO DE ADMINISTRACIÓN ESTRATEGICA EN LAS OPERACIONES HOTELERAS

DOCENTE

FRANKLIN CASTILLO

INTEGRANTE

VIVIAN LEONOR PÉREZ CORDOBA

10-6556-8086

Fecha de Entrega

22/06/2009

INTRODUCCION

Los procesos de una administración estratégica dentrode las operaciones de una empresa hotelera se tornan un tanto inaccesibles a la hora de su investigación.
Por este motivo nos hemos dedicado básicamente a recabar en nuestra investigación los conceptos básicos referentes a la administración estratégica en una empresa o negocio.
Dicho esto nuestro punto se tratara sobre los modelos de administración estratégica tomando en cuentasubpuntos como selección de la estrategia, estrategia a nivel funcional o de negocios, etc.

INDICE

INTRODUCCION 2

INDICE 3

MODELO DE PROCESO DE ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA 4

Misión y metas principales: 5

Análisis externo: 5

Análisis interno: 6

Selección estratégica: 7

Estrategia a nivel funcional: 7

Estrategia a nivel de negocios: 8

Estrategias globales: 8Estrategia a nivel corporativo: 9

Implementación de la estrategia: 10

Diseño de la estructura organizacional: 10
Diseño de sistemas de control: 11
Manejo del conflicto, las políticas y el cambio: 12
El ciclo de la retroalimentación: 13

CONCLUSION 15

BIBLIOGRAFIA 16

MODELO DE PROCESO DE ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA

El proceso de Administración estratégica sepuede dividir en cinco componentes diferentes, los cuales son:
1. Selección de la Misión y las principales metas corporativas.
2. Análisis del ambiente competitivo externo de la organización para identificar oportunidades y amenazas;
3. Análisis del ambiente operativo interno para identificar fortalezas y debilidades de la organización;
4. Selección de estrategiasfundamentadas en las fortalezas de la organización y que corrijan sus debilidades, con el fin de tomar ventaja de oportunidades externas y contrarrestar las amenazas externas;
5. Implementación de las estrategias.

Misión y metas principales:

La misión expone el por qué de la existencia de la organización y el qué debe hacer. Por ejemplo, la misión de una aerolínea nacional podría definirsecomo: satisfacer las necesidades de individuos y viajeros de negocios en cuanto a transporte rápido, a un precio razonable y hacia los principales centros del país.
Las metas principales especifican lo que la organización espera cumplir de mediano a largo plazo. En general las organizaciones con ánimo de lucro operan en base a una jerarquía de metas en cuya cima se encuentra la maximización de laganancia del accionista. Otras operan con la meta secundaria de ocupar el primer o segundo lugar en el mercado donde se compite. Otra organización puede considerar importante colocar su producto al alcance de cualquier consumidor en el mundo (Coca Cola). Las organizaciones sin ánimo de lucro de manera típica poseen un conjunto más diverso de metas.

Análisis externo:

El segundocomponente del proceso de administración estratégica es el análisis del ambiente operativo externo. Su objetivo consiste en identificar las oportunidades y amenazas. En esta etapa se deben examinar tres ambientes interrelacionados:
1. El inmediato, o de la industria donde opera la organización,
2. El ambiente nacional, y
3. El macroambiente.
Analizar el ambiente inmediato involucrauna evaluación de la estructura competitiva industrial de la organización, que incluye la posición competitiva de la organización central y sus mayores rivales, como también la etapa de desarrollo industrial.
Debido a que muchos mercados ahora son mundiales, examinar este ambiente también significa evaluar el impacto de la globalización en la competencia dentro de la industria.
Estudiar...