el proceso de lesctura y redaccion de textos en el ambito de la investigacion
El movimiento Slow reacciona contra ello mediante la exaltación de los valores de disfrutar y saborear la vida. En contra de algunas tendencias asociadas al término despacio, los partidarios del movimiento Slow animan a la actividad, más que a la pasividad. El enfoque de este movimiento, por lo tanto, está en serselectivos en la actuación, y en ser plenamente conscientes de cómo invertimos nuestro tiempo.
El Movimiento Slow no está organizado ni controlado por una organización como tal. Una característica importante del movimiento Slow es que se propone y su inercia se mantiene por individuos que constituyen la comunidad global Slow, comunidad que tiende a expandirse. Aunque ha existido bajo diversasformas y manifestaciones desde la Revolución industrial, su popularidad ha crecido considerablemente desde que se estableció en Europa Slow Food y Cittaslow, al tiempo que otras iniciativas Slow se extendían por Australia y Japón.
Slow Food
En contra de la cultura del Fast Food, el movimiento conocido como Slow Food promueve el disfrute de los productos regionales y las comidas tradicionales,cuyos ingredientes en muchas ocasiones se cultivan de forma respetuosa con el medio ambiente. Promueve también disfrutar de esas comidas en compañía de otros. Al mismo tiempo, trata de defender la diversidad de los cultivos y las materias primas. El movimiento reúne a más de 80.000 miembros en 50 países, que están organizados en 800 Convivia o grupos locales. Algunas veces actúan bajo el logotipo deun caracol, y su filosofía es preservar y apoyar modos de vida tradicionales. En la actualidad, 42 estados de los Estados Unidos de América tienen su propio convivium. En 2004 se reunieron en Turín representantes de comunidades de comida Slow de más de 150 países, bajo el paraguas de la red Terra Madre.
Cittaslow
Los objetivos del movimiento Cittaslow son resistir a la homogeneización yglobalización, potenciando la felicidad y la auto-determinación. El movimiento Slow aconseja algunos modos de calmar el ajetreo cotidiano
⦁ Conseguir un hobby o pasatiempo tranquilo, como la ⦁ lectura, ⦁ escritura, hacer punto (⦁ tejer), la ⦁ pintura o la ⦁ jardinería
⦁ Mirar poco o nada el ⦁ reloj; los fines de semana, procurar levantarse de la cama respetando los ritmos naturales del sueño, en lugar deponerse la ⦁ alarma (el ⦁ despertador), así como no llevar el reloj encima
⦁ Hacer la compra en un mercado de productos frescos (preferentemente local y con puestos de los propios agricultores)
⦁ Preparar una comida para poder sentarse con ⦁ tranquilidad, y saborearla sin tener encendido el ⦁ televisor, o leyendo algo que genere ⦁ sosiego. ⦁ Disfrutar de la ⦁ conversación, si se come con otraspersonas, o de la paz que puede dar el comer solo
⦁ En vacaciones, procurar bajar el ritmo; no intentar llegar a todo lo que nos gustaría ver y visitar. Viajar a ciudades con restaurantes de comida local donde se pueda comer con tranquilidad
⦁ Limitar la lista de cosas pendientes; tomarse el tiempo necesario para las personas y actividades con las que se disfruta
Basado en el libro “El elogio...
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