El Programa De Pastos

El programa de pastos
Existencia: se le conoce como “pasto” a toda hierba verde que produce la tierra de forma natural y que da semilla según su género y especie. Taxonómicamente se les conoce como gramieae (gramíneas), algunas de las cuales se han manipulado genéticamente para hacerlas más resistentes a plagas, enfermedades, estrés hídrico, etc con el propósito de que sean más productivas, y alas cuales se les conoce como “pastos mejorados”. Los pastos (gramíneas) son la base fundamental de todo programa de alimentación en ganadería de trópico, puesto que proveen al animal de nutrientes como carbohidratos, proteína, aminoácidos, minerales y vitaminas, entre otros. Es pues un alimento muy completo pero al mismo tiempo el más económico de toda la dieta para un bovino.
Tipos de pastos: Axonopus appinis Chase: esta variedad es más comúnmente llamado “alfombra”. Crece mejor en lugares cálidos y húmedos. No son aptos para suelos donde hay una gran presencia de sal o no hay mucha agua, pero si soporta la sombra.
Lolium Perenne: Se caracteriza por su hoja brillosa y delicada. Es utilizada solamente para combinar con otras especies de pastos. Además son muy aptos para zonas frías.Azul de Kentucky: este pasto es muy utilizado en zonas donde hace mucho frío y son muy húmedas. Además soportan no sólo el frío si no que también el calor. En caso de ser maltratado estos pastos se recuperan rápidamente. Su hoja es fina, tendiendo a gruesa.
Tall Fescue: es tal vez una de los pastos que más se pueden adaptar a distintas zonas. Se caracteriza por su color verde, muy llamativo y ser muyerguidos. Dentro de los pastos con hoja fina, este tipo es el que tiene la hoja más gruesa. Es por ello que el mejor se adapta a climas muy secos y temperaturas altas.
Búfalo: Este pasto resulta muy resistente en zonas áridas o semiáridas y muy fuerte ante sequías a pesar de su hoja fina. Resulta muy útil para evitar erosiones. No necesita mucho mantenimiento ni ser fertilizado.
ReygrassAnual: el uso fundamental que se le da es el de colorear pastos ya sembrados. Estos pastizales son anuales, durante la época de primavera y verano desaparece, para luego recuperarse por sí mismo.
Tratamiento:
1. El control de malezas. Las malezas son plantas indeseables porque el ganado no se las come, y compiten por espacio, luz, agua y nutrimentos del suelo con las plantas que interesan (en estecaso, son los pastos establecidos); además, algunas son espinosas o producen comezón, o son tóxicas, de manera que dificultan el manejo, lastiman a personas y animales, y como el ganado no se las come, se reproducen fácil y rápidamente. Por esto, su combate es una práctica obligada, en especial durante la fase del establecimiento.
2. La fertilización. Cuando por condiciones naturales o del cultivolos suelos no tienen o han perdido su fertilidad, es necesario aplicar productos que contengan los nutrimentos que el cultivo de interés requiere. Los tres elementos más importantes son el Nitrógeno (N), el Fósforo (P) y el Potasio (K); en general, los suelos de la zona central de la llanura costera de Veracruz son muy pobres en N y P, pero ricos en K, por lo que se ha utilizado con éxito la dosis150-60-00, que se refiere a la aplicación, anual y por hectárea, de 150 kg de N y de 60 kg de P2O5 (que es la forma de aprovechamiento del P) y nada de K.
3. El control de plagas. Desafortunadamente, durante la época de abundancia de forraje, cuando las praderas se encuentran en mejores condiciones, se suele presentar algún problema con la Mosca Pinta o Salivazo, o bien con el Gusano Falso Medidor.Si se detectan a tiempo los pequeños brotes de las primeras generaciones, se puede combatir con pastoreo intenso o chapeos; pero cuando el problema se generaliza, es necesario recurrir a métodos químicos (insecticidas).

Formas de uso: La dinámica del pastizal es tal que los excedentes, una vez envejecidos, se transforman en un obstáculo para la conversión de pasto en carne. Sólo un manejo...