El Pulque
No cabe duda que uno de los movimientos mas emblemáticos de México fue el de la Independencia, algo que nos representa como nación pero varios factores influyeron en estearmamento, una de ellas fue la bebida alcohólica llamada Pulque, el cual en sus tiendas de abastecimiento fue prohibida por las autoridades virreinales, siendo una buena idea porque ante la bebidaembriagante junto con la ideología de “liberar el pueblo” ocasionaría un gran desorden social.
Cuando el Virrey Iturrigaray se dio cuenta de que en Guanajuato se levantaron en armas para invadir lacapital de inmediato mando a que se formaran cuarteles y se pusiera vigilancia en los barrios y en los “Malandrines” personas que consumían bebidas alcohólicas, debido a la pobre seguridad no tardaría enllegar el golpe de estado de Iturrigaray, la semblanza fue reforzada para guardar calma en cualquier pulquería y sobre todo en los indígenas los que consumen mayoritariamente evitando que algo sesaliera de control asi fue hubo gran vigilancia ¿pero de que servia? Debido al efecto de embriaguez que se encontraba podía mas que un grupo de soldados, y no fue solo eso también se presentabanenfrentamientos entre indígenas, abusos sexuales, etc. Los insurgentes mientras avanzaban y combatían las autoridades del centro se empezaban a preocupar más por el desorden público que causaban lasvinaterías y pulquerías.
En momentos se tomaban los establecimientos de pulque pero lo curioso es que todavía estaba la venta en actividad, honestamente fue un plan de poca inteligencia e inclusive los dueñosde las pulquerías intentaban de que no se consmiera tanto alcohol, pero no fue posible.
En base esto desarrollándose cada ves lamentablemente aumentaba el número de alcoholicos pero a la ves buenoya que las autoridades se enfocaban mes en ello y no en la revelación, enterándose de la situación incremento de manera sorprendente las vinaterías y pulquerías, fue una buena estrategia para...
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