EL PULQUE

EL PULQUE
BRANDON DANIEL RUIZ CRUZ

3-B

ORIGEN
• Regalo de los dioses o vehículo para la perdición del hombre, el
pulque es una bebida embriagante que ya se conocía ampliamente en
México muchoantes de la llegada de los españoles. Explicaban su
origen a través de una cruel historia en la que la diosa Mayahuel es
destrozada, devorada y roída hasta los huesos; Quetzalcoatl entierra
sus escasosrestos de la que surge la primera planta de maguey,
milagrosa fuente del pulque. Se utilizaba sólo en festividades y
ceremonias religiosas y les estaba permitido sólo a algunas personas
consumirlo, y deentre ellas, únicamente en los ancianos se toleraba
que llegaran a la embriaguez. Se penaba seriamente a quienes, sin
dispensa alguna, se embriagaban.

Como se produce
• El pulque es el producto dela fermentación de la savia
azucarada o aguamiel, que se obtiene al eliminar el quiote o
brote floral y hacer una cavidad en donde se acumula el
aguamiel en cantidades que pueden llegar a seis litrosdiarios
durante tres meses. 
Para recogerlo se utiliza el acocote, que es una calabaza
alargada que sirve como pipeta de grandes proporciones. 

PROPIEDAES
• Al maguey mismo y al pulque leatribuían numerosas propiedades
medicinales. "Es muy saludable para una cuchillada o para una llaga
fresca... es mucho bueno para la picadura de víbora". Se abundó en
escritos en los que se ponderaba subenéfico impacto en personas
muy flacas o enfermas.

LO QUE APORTA
• El pulque es una bebida, mejor conocida como la bebida de los dioses
que a aportado grandes cosas a la ciencia,, esto por que.
• Por queel maguey es una planta legendaria conocida por sus gran cantidad de
propiedades y minerales, y por lo mismo que el Pulque se encuentra justo en el
centro de la planta, este absorbe gran cantidad delas propiedades y minerales
del maguey, y la convierte en una bebida que ayuda para curar enfermedades y
se llego a decir que la gente que bebia una cantidad adecuada de pulque
alcanzaba a vivir...