El Que Sea

Fundación de la empresa
Bistro Francés fue creado en agosto del 2012 por 3 amigos chefs para generar cultura de enología en la ciudad de Zacatlán Puebla con el concepto de un breake enfocado a unpublico joven que pueda disfrutar de una buena copa de vino un corte y una excelente compañía.


Antecedentes de la empresa
Un bistró (también bistrot) es un pequeño establecimiento popular deFrancia, donde se sirven bebidas alcohólicas, café, quesos y otras bebidas.
El proyecto “Bistro Francés” es creado por la necesidad de generar cultura en la industria de la enología y charcutería en laciudad de Zacatlán Puebla brindando un servicio de excelencia optima para nuestros comensales, despertar el interés por los productos hechos en nuestro país como lo son los vinos, cortes y quesos.Nuestra empresa esta compuesta directamente por 3 socios Chef. Ángel Pasten, Chef. Josefina Efrén y Chef. Cristy Sánchez quienes desempeñan diversos papeles dentro de la empresa como se veráenseguida:

Descripción de puestos
Gerente general: Cristina Sánchez González cuenta con posgrado en negocios internacionales y con experiencia laborar en La ruta del vino y Burbula en la ciudad dePuebla.
Sub Gerente General: Miguel Ángel Pasten licenciado en gastronomía y diplomado en administración de empresas, con experiencia laboral en La parisiana y Viva le France.
Administradora: JosefinaEfrén licenciada en gastronomía y un titulo en contaduría publica y experiencia laboral en el restaurante Emilianos.
Chef: Yuriria Hernández León chef egresada del Culinario con experiencia laboralen Ritz Claitron Cancún, El mirador en la ciudad de Zacatlán de las manzanas y coordinadora de licenciatura en gastronomía en la Universidad De Puebla.

Ubicaciòn Geográfica de Bistro FrancésNuestro Bistro se encontrara situado en el centro de Zacatlán a la altura de la Av. Luis Cabrera No 52 avenida principal de dicha ciudad, con la colindaciones de Ocampo No 8 a una altura aproximada de...