el rebote del huevo
Páginas: 2 (253 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2013
El rebote del huevo
Necesitas…
Dos huevos crudos enteros (con la cascara
Un vaso de vinagre
Un vaso de agua
Cómo hacerlo:
Introduceun huevo en el vaso de agua y déjalo ahí durante 24 horas. Mete el otro huevo en el vaso con vinagre y déjalo el mismo tiempo.
Que sucede:
Elhuevo del vaso de agua esta igual, mientras que el huevo del vaso de vinagre tiene la apariencia y el tacto de una pelota de goma y ¡ya no tienecascara! Si lo lanzas sobre el fregadero, desde una pequeña altura, veras como rebota. Ahora que conoces el experimento comprendes el titulo.
Por qué:El huevo, introducido en el vinagre, experimenta un cambio químico. El ácido acético (o vinagre) reacciona con el carbonato de calcio de la cascaradel huevo. El cambio provoca que la cascara se ablande y desaparezca, mientras que el vaso con agua no experimenta cambios químicos. Los químicosdirían que la cascara del huevo que estaba en el vaso de vinagre se ha .
Se podría definir un huevo como la célula de mayor tamaño que existe, ocomo, un alimento muy completo y bastante frecuente en nuestra gastronomía. Sin embargo, desde un punto de vista educativo es algo mucho más amplio ycomplejo. Se trata de un recurso didáctico interdisciplinar. Dicho alimento nos permite abordar conceptos de Biología, Física, Química, etc.
Unhuevo de gallina consta de dos partes: la clara y la yema (parte nutritiva). Además su cáscara está formada por carbonato de calcio en un 94%.
Necesitas…
Dos huevos crudos enteros (con la cascara
Un vaso de vinagre
Un vaso de agua
Cómo hacerlo:
Introduceun huevo en el vaso de agua y déjalo ahí durante 24 horas. Mete el otro huevo en el vaso con vinagre y déjalo el mismo tiempo.
Que sucede:
Elhuevo del vaso de agua esta igual, mientras que el huevo del vaso de vinagre tiene la apariencia y el tacto de una pelota de goma y ¡ya no tienecascara! Si lo lanzas sobre el fregadero, desde una pequeña altura, veras como rebota. Ahora que conoces el experimento comprendes el titulo.
Por qué:El huevo, introducido en el vinagre, experimenta un cambio químico. El ácido acético (o vinagre) reacciona con el carbonato de calcio de la cascaradel huevo. El cambio provoca que la cascara se ablande y desaparezca, mientras que el vaso con agua no experimenta cambios químicos. Los químicosdirían que la cascara del huevo que estaba en el vaso de vinagre se ha .
Se podría definir un huevo como la célula de mayor tamaño que existe, ocomo, un alimento muy completo y bastante frecuente en nuestra gastronomía. Sin embargo, desde un punto de vista educativo es algo mucho más amplio ycomplejo. Se trata de un recurso didáctico interdisciplinar. Dicho alimento nos permite abordar conceptos de Biología, Física, Química, etc.
Unhuevo de gallina consta de dos partes: la clara y la yema (parte nutritiva). Además su cáscara está formada por carbonato de calcio en un 94%.
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.