El Reino Fungi

Reino fungí (del latín fungus, hongos)
Los hongos son seres vivos se caracterizan principalmente por ser organismos cuyos cuerpos son filamentosos y ramificados. Son organismos mayormente sintejido y se alimentan de otros elementos que se encuentran a su alrededor, es decir, de restos muertos y desperdicios de otros organismos desintegrándolos y transformando las sustancias químicas simplesen aminoácidos, carbohidratos y ácidos grasos, los cuales son aprovechados por ellos. El resto, ya descompuesto, puede ser utilizado por plantas y animales. Los hongos son uno de los organismos másnumerosos que existen en el planeta. Se calcula que existan mas de un millón de hongos, pero solo se han descubierto y descrito a unos 70,000. La mayoría de los hongos producen esporas. La espora es launidad reproductiva del hongo y contiene toda la información genética necesaria para el desarrollo de un nuevo hongo. Los hongos asexuales, suelen ser resistentes a la sequedad y a la radiación,pero no especialmente al calor, por lo cual no tienen período de latencia. Pueden germinar cuando hay humedad, incluso en ausencia de nutrientes. Estos se denominan hongos imperfectos. Las sexuales, másresistentes al calor que las asexuales, aunque no tanto como las endosporas bacterianas, suelen presentar latencia, germinando sólo cuando son activadas, por ejemplo por calor suave o algunasustancia química. Estos se denominan hongos perfectos. Hay tres tipos de clasificaciones de hongos:
1. Saprofitos - son los más reconocibles y más cercanos al hombre, como el champiñón y la trufa.Éstos se alimentan de materia en descomposición.
2. Parásitos - se alimentan de los líquidos internos de los seres vivos.
3. Simbiontes - que se asocian a otros organismos para complementarseen su supervivencia.
Los hongos tienen aplicaciones benéficas como por ejemplo en la gastronomía se utiliza por su valor nutricional, por sus proteínas y su gran sabor. Se utiliza de alimento,...