El Rendimiento Promedio

El rendimiento promedio en Michoacán alcanzó las 9.2 toneladas por hectárea, aunque hay dos estados con rendimientos ligeramente mayores (Edomex y Nayarit con 9.9 y 9.6 ton/ha respectivamente)
Elpanorama de las exportaciones e importaciones en el mundo está definido por los principales países importadores: Israel, Estados Unidos, Francia junto al el resto de los miembros de la Unión Europea,Inglaterra, Canadá y Japón; en tanto que los principales países exportadores son: Israel, Sudáfrica, España, Estados Unidos, México y Chile. México exportó en 2010 alrededor del 33% de su produccióntotal, principalmente a Estados Unidos, Japón y Canadá; desde la temporada 1989-90 se consolidó la exportación de pulpa o pasta de aguacate congelada a Estados Unidos, conocida como guacamole.
Lacomercialización del aguacate se realiza a través de centros de acopio y empacadoras privadas. La mayor cantidad y capacidad instalada de centros de acopio y empacadoras para el mercado nacional einternacional se encuentran en Uruapan, Peribán y Tacámbaro. En total, estas tres poblaciones suman una comercialización aproximadamente del 75% de la producción total del Estado de Michoacán. El consumonacional de aguacate se encuentra muy extendido, los principales consumidores son: Puebla, Jalisco, México, Distrito Federal, Tamaulipas, San Luis Potosí, Chihuahua, Guanajuato, Baja California yMichoacán.
Entre 1996 y 2009, los rendimientos por ha del cultivo de aguacate en México se mantuvieron prácticamente estables con una TMCA de 0.65% en dicho periodo, por arriba del promedio mundial de 0.62%, ypor debajo de países como Colombia que crecieron 8.03% y de Estados Unidos que creció 7.16%. En rendimiento promedio (9.8 toneladas por hectárea) aún es superior al promedio mundial de 8.3 Ton/ha.Estos rendimientos permiten que el cultivo del aguacate mexicano tenga Tasas Internas de Rendimiento de hasta 80%, según datos del Plan Rector del Sistema Producto Aguacate
Las exportaciones de...