EL RINCON DE MEXICO

EL RINCÓN DE MÉXICO

AUTORES:
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CRUZ CASTRO ERICK IVÁN
FLORES ARCE JESSICA
FIGUEROA SANDOVAL JORGE
RAMÍREZ SANTOS YARITZA ELIZABETH
RAMÍREZ VENANCIO KARLA

EL RINCÓN DE MÉXICO

FILOSOFÍA
EMPRESARIAL
Fernando Ríos Neire2 Cd. de los Servicios CP: 39074

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EL RINCÓN DE MÉXICO
RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA
“EL RINCON DE MEXICO”
MISION:
- Ofrecer a nuestros clientes productosalimenticios de calidad, nutritivos y
saludables; en un ambiente agradable y familiar desarrollado por un equipo
humano competente, comprometido en proporcionar excelente servicio, calidad y
satisfacción, generando así el gusto por regresar a disfrutar de los excepcionales
platillos preparados por nuestros magníficos chefs.

VISION:
Ser reconocidos como el mejor restaurante de prestigio, confiable yespecializado
en comida Mexicana en donde nuestro compromiso principal sea crear
experiencias agradables al paladar de nuestros clientes .

OBJETIVOS:


Ofrecer un servicio y una calidad de producto que nos caracterice por la
excelencia y nos diferencie de la competencia.



Posicionarnos como el mejor restaurante de comida mexicana, así como
también ser conocido por el ambiente, el servicio yla calidad de nuestros
platillos.

NUESTRO TOQUE
Con el fin de que la experiencia gastronómica sea completa jugamos con
todos los sentidos, el gusto, el tacto, el olfato, la vista y el oído para diseñar
un plato.
Hacemos lúdico el momento de comer, que traiga recuerdos, que genere
comentarios positivos, que sea teatral en la mesa y que enorgullezca a
nuestros comensales mexicanos y sorprenda alos extranjeros por lo que
comen y lo que viven en El Rincón de México.

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Enaltecer la cocina mexicana con una visión contemporánea, novedosa,
cuidada y orgullosa, logrando que nuestros clientes vivan una experiencia
extraordinaria y plenamente satisfactoria.

Queremos ser los mejores, siempre pensando en dar algomás y en estar
en un nivel superior a lo común, con arrojo, rebasando expectativas y
siempre dando lo mejor.

NUESTROS VALORES
Los valores fundamentales de El Rincón de México son:
Disciplina
Trabajo en equipo
Pasión
Curiosidad
Superación
Investigación
Calidad
Innovación
Creatividad
Excelencia en el servicio
Hospitalidad
Vanguardia

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DISEÑO DE LA ESTRUCTURA
ADMINISTRATIVA Y CONTABLE

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ORGANIGRAMA

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ANÁLISIS DE PUESTOS
Análisis de puesto
Unidad de descripción
Responsabilidad

Funciones.

Análisis de puesto
Título del puesto
Unidad de descripciónJefe inmediato

Responsabilidad

Funciones.

Consejo de administración
Ser instrumento de control para supervisar la gestión
llevada a cabo por los directivos de la empresa, y al
mismo tiempo, asegurar una ambición y visión sobre
el crecimiento estratégico.
Aprobación de las estrategias generales de la
compañía. Impulso del Plan Estratégico.
Control de la ejecución y consecución de los objetivosestratégicos.
Establecimiento y control de los presupuestos de la
compañía y sus proyecciones financieras.
Creación de los mecanismos adecuados para obtener
una información de gestión veraz y de calidad.
Toma de decisiones sobre inversiones importantes o
enajenación de activos.
Operaciones
societarias
de
cualquier
tipo
(compraventas, fusiones, etc.).
Control y supervisión de la labor de losaltos
directivos. Aprobación de alianzas estratégicas, de
cualquier rango (comercial, societario, etc.).
Establecimiento de la política de retribuciones de los
altos directivos.
Establecimiento de la política de comunicación e
información al accionista

Gerente general
Gerencia General
Consejo de administración
Vigilar el sano desarrollo financiero y operativo de la
API, asegurando su crecimiento,...