El salvador
El café es una bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café, después del aguael café es una de las bebidas más consumidas por el hombre; esta fruta fue descubierta por cabras en etiopia y luego se fueron extendiendo por todo Europa llamada “la sangre del diablo”; en 1723europeos trajeron esta planta a américa y fueron sembrados en zonas tropicales que estas zonas se da el mejor café; este producto genera muchos empleos ya que es uno de los productos que requiere muchosprocesos, devoción y mano de obra.
EN 1841 tras la independencia y federación en El Salvador que dio lugar en el Siglo XIX, la introducción del café por el presidente Eugenio Aguilar en 1846, y entiempos de Gerardo Barrios se intensifico su cultivo y como resultado se dio el régimen laboral de “La República Cafetalera”, que consistió que los grandes terratenientes cafetaleros gobernaran la éliteeconómica del país en forma directa, Para ello los gobiernos incentivaban con exonerar a los que sembraran y produjeran el "Grano de Oro"; las cuales recaían en los siguientes Miembros de la éliteeconómica conocida como las 14 Familias (número que es evidentemente simbólico, por los catorce departamentos).
El orden social en esta época en El Salvador es el menos equitativo de toda américalatina, este proceso centro las bases del sistema de latifundios que constituyo para el desarrollo del modelo agroexportador del cultivo de café, se extendió por todo el país buscando tierra fértil, un buenclima y altura para poder producir un buen café.
La clase dominante acumulo capital lo cual genero pobreza al campesino y la explotación a la fuerza de trabajo de las mayorías y usaban el poderpolítico para realizar un tipo de Nación que les beneficiara.
El cultivo del café en el salvador se dio por varias razones:
-Los comerciantes europeos aumentaron sus compras de añil proveniente de...
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