EL SANKY


“AÑO INTERNACIONAL DE LA QUINUA 2013”


INTEGRANTES:
1. Monzón Reppo ,Dayana
2. Lara Gálvez ,Fiorella
3. Panduro Campos , Rosmery
4. Evaristo Barrionuevo ,María
5. Malpartida Bailón , Bryan
6. Sullca Huayascachi ,Álvaro


PROFESORA: Lourdes Torpoco Camargo

TEMA: MICROEMPRESA SANKY

AÑO: QUINTO “B”

COLEGIO: JOSE ANTONIO ENCINAS








INDICE1. INTRODUCION………………………………………………………………………………………………………………PAG 3

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………………………………………………..PAG 4

2.1IMPORTANCIA

3. MARCO TEORICO…………………………………………………………………………………………………………..PAG 5

3.1 DESCRIPCION DEL SANKY
3.2 PROPIEDADES DEL SANKY
3.3 OBJETIVOS

4. HIPOTESIS…………………………………………………………………………………………………………………….PAG 6

5.CONCEPTO……………………………………………………………………………………………………………………PAG 7

5.1 MISION
5.2 VISION

6. INFORMACION DE LA MICROEMPRESA…………………………………………………………………….... .. .PAG 8

6.1 ORGANIZACIÓN
6.2 DESARROLLO DE LA MICROEMPRESA
6.3 DESARROLLO
6.4 OBJETIVO

7. CONCLUSION………………………………………………………………………………………………………………PAG 9

8. BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………………………………………………………PAG 9


9. ANEXO………………………………………………………………………………………………………………………….PAG 9









INTRODUCCIÒN
La naturaleza del ande nosvuelve a sorprender por la abundancia de sus riquezas. Misteriosa única y maravillosa nos regala ahora el sankí es un exótico fruto crece hace miles de años de manera silvestre a 3000 msnm es un fruto delicioso, nutritivo alimento bioenergética, y orgánico.
Este proyecto esta dirigido al todo el publico en general ya que el sanki puede utilizarse en variedad de productos ya que su fruto esbeneficioso para nuestro organismo.
Hemos decidido formar una pequeña empresa que elaborara diversos productos con el fin de proporcionarles el sanki de manera distinta a lo común.
Esto nos da llegar a tener un a vida saludable y no sufrir ninguna enfermedad en nuestra vida cotidiana ya que a si podemos tener una larga vida saludable.







2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El 90% de losseres humanos no saben como alimentarse, a pesar de que Hipócrates el padre de la medicina dijo hace más de 2.500 años “Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”. En todos los estudios se ha encontrado una alta correlación entre el elevado consumo de frutas y verduras y la baja incidencia de enfermedades. Las frutas por su contenido de fibras ayudan a mantener un intestinolimpio, lo cual previene enfermedades como el cáncer de colon. La mente siempre es influida por la química de nuestro cuerpo, el consumo de frutas permite una mente más alerta. Dar ejemplo a los hijos, si queremos que ellos consuman frutas y verduras, nosotros también debemos hacerlo. Al comer la fruta, darse cuenta y visualizar que es energía solar concentrada, primero como flor, luego como fruta,recibiendo este factor de vida, que va a mejorar nuestra salud en forma holística, física, mental, emocional y espiritual..
Es por ellos que surge la necesidad de difundir la propiedades de esta fruta que es el sanky y que en nuestro proyecto lo hemos denominado “Sanky la fruta milagrosa” por sus múltiples propiedades en la prevención y cura de enfermedades.

2.1 IMPORTANCIA
Teniendo en cuentatoda esta información de las bondades nutricionales del sanky y conociendo las necesidades del ser humano es así que se puso en marcha la elaboración de demostrando con la práctica que si se pueden elaborar variedades de productos naturales e industrializados con el sanky , fomentando así la microempresa y sacar un producto con las normas de higiene y calidad para beneficio de la población.ANDEAN SANKY

3. MARCO TEORICO

3.1 DESCRIPCION DEL SANKY
El sanky, ancestralmente conocida como “EL QUITA HAMBRE”. Es una fruta de la especie del cactus, del genero corryocactus.Es oriundo de los andes del Perú y se cultiva normalmente en tierras sobre 10000 msnm en áreas rocosas y aridas.La fruta es verde...