El Santo Grial De La Innovación

PLAN DE MERCADEO PAN PA YA!
ESPECIALIZACION DE MERCADEO
GRUPO 1A
Inírida Martínez Reyes
Ricardo Marrugo
Jaime Badillo

INTRODUCIÓN
Pan pa ya es una tienda de pan que coo modelo economicoo utiliza la franquisia
con la finalidad de ofrecer a sus sonsumidores un pan fresco y caliente, utilizado
las ultimas tendencias tecnologicas del mercado para hacer de que el
consumidor puedadisfrutar de un verdadero escenario donde se puede deleitar
de panes calientes al instante y ver toda su elaboración , rompiendo el
esqueñma tradicional de las panaderias de barrio.
De igual forma pan pa ya no solo se convierte en una panaderia de paso, sino
en un sitio donde se puede disfrutar de un almuerzo ligero, o unas onces,
debido a su agradable diseño, atención y ubicación.
Pan pa ya, deigual manera es una sitio domnde se estudias las necesidades y
deseos de los consumidores de pan, tanto asi que cada semana buscan innovar y
posicionar nuevos tipos de panes , de tal forma que estos panes queden
posicionados en la mente del consumidor y hacer de esta una experiencia unica,
para que el consumidor quiera volver a disfrutar de estas delicias y al igual
regresar al sitio que no solole ofrece pan caliente al instante y freso, sino un
placer a su paladar y un disfrute para pasar un buen rato en sus tiendas.

Análisis de la situación
El Mercado
El mercado del pan en Colombia es uno de los mercados en latinoamerica con un
mas bajo promedio de consumo (aproximadamente 17 Kilos per capita); debido a
la alta variedad de sustitos que se tiene a la hora de acompañar lascomidas, ya que
alimentos como la papa y el arroz juega un papel muy importante en nuestra dieta
diaria, El pan tienen unas caracteristicas que lo hacen unico y casi que nunca
podra desaparecer , ya que es un alimento para todos los estratos sociales, para
todas las edades, para todos los genros, para todos los niveles de escolariedad, apto
para cualquier nivel de ingresos, es decir el pan notiene raza, no tiene religión, no
tiene estrato social y a todos nos gusta.
En consecuencia podemos concluir que el pan es un alimento importante en la
mesa de los hogares colombianos, aunque según estudios se demuestre que
nuestro pais es uno de los mas bajo en promedio en comparación con otros paises
en latinoamerica. El pan entonces es perfecto para acompañar, los desayunos,
onces, almuerzosy hasta cena, perfecto para acompañar las pastas, los crepes, las
comidas rapidas etc.

Análisis de la situación
De igual manera cabe ñalar que el pan tiene mas preferencia en la costa atlantica
que en el interior del pais y no porque aquí guste mas que alla, sino porque la
misma idiosincracia del costeño, ese ser facilista y descomplicado hace del pan una
excelente alternativa a la horade tomar una decisión. Por lo que hace muy
interesante la decisión de pan pa ya! Abrir un local en la ciudad de Barranquilla y
Cartagena.
Ambiente General
Las nuevas tendencias nutricionales convierten al pan como una fuente de harina
que aporta poco a la nutrición personal, En todos los paises del mundo; asi como
en Colombia y mas especial en latinoamerica, la belleza y la apariencia fisicase ha
convertido en una prioridad casi que indespensable, las ciriguas plasticas estan en
un nivel casi que en la primera escala de necesidades de maslow, verse bien y no
tener gorditos es una alta preocupación tanto para hombres y mujeres y hasta para
las nuevas generaciones, que estan creciendo en un ambiente de lo organico, lo
saludable, lo nutricional, cero calorias, cero harinas etc.;Por lo que se hace
necesario que este sector de las economia empiece a pensar mas en lo organico y
en como cambiar la percepción de que el pan engorda.

Análisis de la situación
Analisis de la compañia
La decisión de pan pa ya! En abrir nuevos negocios fuera de Bogota, bajo un
esquema de franquicia, adecuando la oferta de productos y sin tener largos
procesos de producción, es una buena...