El señor de las moscas

LA ANOREXIA NERVIOSA COMO DISTORSIÓN DE LA IMAGEN CORPORAL. PROGRAMA DE PREVENCIÓN DESDE LA EDUCACIÓN FÍSICA ESCOLAR EN LA PROVINCIA DE JAÉN

Mª Luisa Zagalaz Sánchez Universidad de Jaén, España Santiago Romero Granados Universidad de Sevilla, España Onofre R. Contreras Jordán Universidad de Castilla-La Mancha, España

1. INTRODUCCIÓN

La delgadez se ha convertido para algunas mujeres, cadavez más jóvenes, y también para algunos hombres, en una especie de culto del que no pueden prescindir. Sacrifican h oras enteras dedicadas al ejercicio físico para conseguir adelgazar. Se someten a privaciones con dietas difíciles de cumplir y terminan desarrollando una verdadera obsesión por estar delgadas o delgados que, en algunos casos, da lugar a una enfermedad por dependencia. Eso ocurrecon las anoréxicas, que acaban deificando la delgadez, haciéndose dependientes del símbolo de ésta, por lo que pueden llegar hasta morir de hambre (Edelstein, 1999, p. 9).

Los estudios realizados en Gran Bretaña, Estados Unidos, Suecia y Australia demostraron que el 80% de las adolescentes estaban preocupadas por su imagen corporal, considerándose obesas más del 50%, cuando las medidasantropométricas revelaron que sólo lo eran el 25%, según las tablas normalizadas de peso, altura y edad utilizadas (Crispo, R., y otros, 1996).

Desde hace poco tiempo han proliferado los artículos, revistas, libros, congresos, bases de datos, etc., dedicados al estudio de los trastornos de la alimentación, entre los cuales se recogen los que tienen relación directa con la investigación que planteamos(Base de datos Psicodoc-98: Onnis, 1994; Toro, Salamero y Martínez, 1995; Fernández, Turón, Menchón, Vidal, Vallejo y Pifarre, 1996; Vaccarezza, 1995; Trigueros, 1995; Roldán, 1995; Turón, Fernández y Vallejo, 1992; Tomás, Vilaltella y Bassas, 1990; Graña, 1991; Rubio de Lemos y Lubín, 1993; Quintas, 1998; Ortíz-Tallo Alarcón, 1993; Martínez y Arribas, 1992). Por otra parte, la base de datos TESEOrecoge 45 tesis doctorales alrededor de los descriptores objeto de nuestra investigación, entre los cuales sólo 23 hacen alguna referencia a la mala percepción de la imagen corporal, siendo significativas la de Loureiro Cachón (1994), de la Universidad de Santiago de Compostela y la de Rodríguez Ramírez (1998) de la Universidad de Murcia. Sobre otros descriptores relacionados indirectamente con elconcepto aparecen 376 tesis doctorales.

Hemos visto cómo los trastornos de la alimentación en general y de la anorexia nerviosa en particular, constituyen un tema bastante divulgado, más o menos profundamente, en los medios de comunicación (diario el Mundo; diario el País; revista Meridiana; diario Jaén; diario Ideal; Elle; Woman;
OEI-Revista Iberoamericana de Educación (ISSN: 1681-5653)Zagalaz, M.L.; Romero, S., y Contreras, O.R.: La anorexia como distorsión de la imagen...

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Bravo; CNR; Nuevo Vale; Quo; Ragazza; You; estudio general de medios) y las revistas científicas dedican, también, algunas páginas a este trastorno, destacando «Journal of Youth and Adolescence», «Adolescence», «Mensajero», «Misión Joven» o «Revista Española de Investigaciones Sociológicas». En losúltimos años se relacionan con bastante frecuencia los trastornos afectivos ?concretamente la depresión y la conducta asertiva ? con los del comer, acentuando el problema de manera que se hace necesario elaborar un programa de prevención que el Ministerio de Sanidad y Consumo prepara con la ayuda publicitaria del grupo Grey Madrid (1999) y en el que colaboran distintos organismos públicos y privados,destacando el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, el INSALUD, el Centro de Investigación y Documentación Educativa, las Sociedades Españolas de Psiquiatría y de Endocrinología y Nutrición, la Federación Española de Empresas de la Confección (FEDECOM), las Asociaciones de Agencias de Modelos de España y de Publicidad y la Asociación en Defensa de la Atención a la anorexia nerviosa y...