El sector avicola
Páginas: 11 (2655 palabras)
Publicado: 13 de noviembre de 2010
INFORME EVALUACION DEL PROYECTO: VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL SECTOR AVICOLA EN COLOMBIA
SEMINARIO DE EVALUACION ECONOMICA Y SOCIAL DE PROYECTOS
PRESENTADO POR:
ANDRES GARZON
ALBERT MORENO
FUNDACION UNIVERSITARIA CENTRAL
FACULTAD DE ECONOMIA
2010
INFORME EVALUACION DEL PROYECTO: VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL SECTOR AVICOLA EN COLOMBIA
1. Características del sector
La producciónavícola depende de muchos factores de tipo ambiental, de edades de las aves en postura, de la armonía que pueda existir entre la oferta y la demanda. Lo anterior, está de manera estrecha relacionado con la infraestructura disponible para el mantenimiento y conservación del producto final.
En el plano nacional, el subsector avícola ha alcanzado una acreditación importante en la produccióncolombiana, aportando un porcentaje significativo al Producto Interno Bruto -PIB- nacional, constituyéndose en generador de empleo directo e indirecto, además de actuar en cadena con otros renglones de la producción, pues en el se conjugan tanto la parte agrícola, como la explotación industrial. Es innegable, que a nivel nacional se viene creando un marco de referencia sobre el tema, acompañado de un buencompendio estadístico, elementos indispensables en la orientación y toma de decisiones en los planes, programas y proyectos sectoriales.
De igual manera se hace importante decir que las principales características del sector avícola son:
* Plantas de incubación
* Plantas de alimento concentrado.
* Empresas productoras de pollo.
* Comercializadoras de pollo.
* Levante deponedoras.
De igual manera las siguientes graficas nos permiten analizar cómo se ha comportado la producción de pollo de engorde en Colombia durante el 2002-2005 (grafico 1), la producción de ponedoras comerciales en Colombia (grafico 2)
Grafico 1 Grafico 2
Colombia es desde tiempos inmemoriales un país destacado en la producción agropecuaria por cuanto hasido favorecida por una inmensa variedad de climas debido a la estratégica ubicación en zona tropical. Cualquier país del mundo envidiaría las características naturales que con un adecuado manejo de la política agraria convertirían a esta región en una potencia en la producción agropecuaria mundial.
El sector de la avicultura en Colombia, se inicia entre las décadas de los veinte y loscuarenta, en donde se importaron varios ejemplares para reproducción, aunque el punto de partida fue el año 1950, en donde se registró la muerte de aproximadamente 12.000 millones de aves, a causa de la enfermedad del New Castle, con lo cual se modificó el manejo casero y artesanal que se venía dando al interior de las granjas, siendo reemplazado por uno de carácter industrial. El proceso se fortalecióhacia el año 1983, cuando se creó la Federación Nacional de Avicultores de Colombia –FENAVI-, como una organización gremial.
El sector avícola ha venido evolucionando de manera favorable en los últimos años, lo que le ha permitido consolidarse dentro de la estructura actual de la economía colombiana. A comienzos de los años sesenta, este negocio pasó de ser una actividad eminentemente artesanala una actividad con características industriales. El sector avícola ofrece oportunidades de producción que contemplan varias alternativas: Las aves, los huevos y las carnes frías como producto alterno; sus ventas desde Colombia se orientan hacia mercados ubicados en la región Andina, siendo nuestro país el principal productor y comercializador de estos productos.
2. Antecedentes del sector Vs.Situación actual:
El sector de la avicultura en Colombia, se inicia entre las décadas de los veinte y los cuarenta, en donde se importaron varios ejemplares para reproducción, aunque el punto de partida fue el año 1950, en donde se registró la muerte de aproximadamente 12.000 millones de aves, a causa de la enfermedad del New Castle, con lo cual se modificó el manejo casero y artesanal que se...
SEMINARIO DE EVALUACION ECONOMICA Y SOCIAL DE PROYECTOS
PRESENTADO POR:
ANDRES GARZON
ALBERT MORENO
FUNDACION UNIVERSITARIA CENTRAL
FACULTAD DE ECONOMIA
2010
INFORME EVALUACION DEL PROYECTO: VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL SECTOR AVICOLA EN COLOMBIA
1. Características del sector
La producciónavícola depende de muchos factores de tipo ambiental, de edades de las aves en postura, de la armonía que pueda existir entre la oferta y la demanda. Lo anterior, está de manera estrecha relacionado con la infraestructura disponible para el mantenimiento y conservación del producto final.
En el plano nacional, el subsector avícola ha alcanzado una acreditación importante en la produccióncolombiana, aportando un porcentaje significativo al Producto Interno Bruto -PIB- nacional, constituyéndose en generador de empleo directo e indirecto, además de actuar en cadena con otros renglones de la producción, pues en el se conjugan tanto la parte agrícola, como la explotación industrial. Es innegable, que a nivel nacional se viene creando un marco de referencia sobre el tema, acompañado de un buencompendio estadístico, elementos indispensables en la orientación y toma de decisiones en los planes, programas y proyectos sectoriales.
De igual manera se hace importante decir que las principales características del sector avícola son:
* Plantas de incubación
* Plantas de alimento concentrado.
* Empresas productoras de pollo.
* Comercializadoras de pollo.
* Levante deponedoras.
De igual manera las siguientes graficas nos permiten analizar cómo se ha comportado la producción de pollo de engorde en Colombia durante el 2002-2005 (grafico 1), la producción de ponedoras comerciales en Colombia (grafico 2)
Grafico 1 Grafico 2
Colombia es desde tiempos inmemoriales un país destacado en la producción agropecuaria por cuanto hasido favorecida por una inmensa variedad de climas debido a la estratégica ubicación en zona tropical. Cualquier país del mundo envidiaría las características naturales que con un adecuado manejo de la política agraria convertirían a esta región en una potencia en la producción agropecuaria mundial.
El sector de la avicultura en Colombia, se inicia entre las décadas de los veinte y loscuarenta, en donde se importaron varios ejemplares para reproducción, aunque el punto de partida fue el año 1950, en donde se registró la muerte de aproximadamente 12.000 millones de aves, a causa de la enfermedad del New Castle, con lo cual se modificó el manejo casero y artesanal que se venía dando al interior de las granjas, siendo reemplazado por uno de carácter industrial. El proceso se fortalecióhacia el año 1983, cuando se creó la Federación Nacional de Avicultores de Colombia –FENAVI-, como una organización gremial.
El sector avícola ha venido evolucionando de manera favorable en los últimos años, lo que le ha permitido consolidarse dentro de la estructura actual de la economía colombiana. A comienzos de los años sesenta, este negocio pasó de ser una actividad eminentemente artesanala una actividad con características industriales. El sector avícola ofrece oportunidades de producción que contemplan varias alternativas: Las aves, los huevos y las carnes frías como producto alterno; sus ventas desde Colombia se orientan hacia mercados ubicados en la región Andina, siendo nuestro país el principal productor y comercializador de estos productos.
2. Antecedentes del sector Vs.Situación actual:
El sector de la avicultura en Colombia, se inicia entre las décadas de los veinte y los cuarenta, en donde se importaron varios ejemplares para reproducción, aunque el punto de partida fue el año 1950, en donde se registró la muerte de aproximadamente 12.000 millones de aves, a causa de la enfermedad del New Castle, con lo cual se modificó el manejo casero y artesanal que se...
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