El Sector Primario

Tema 3. El sector primario; Agricultura, pesca y silvicultura.

1. La agricultura.

A) Introducción.
El 11 % de las tierras emergidas, es decir, de los continentes se utilizan para el cultivo (la agricultura).
Hoy en día 2.000 millones de habitantes en el mundo se dedican a esta actividad.
En la actualidad, la agricultura ya no es la actividad principal en los países desarrollados, pero sílo es para los países del tercer mundo.

B) Clasificación de actividades agrarias según diferentes criterios.

Los espacios agrarios o actividades agrarias se pueden clasificar mediante varios criterios:
Según el destino de lo producido o cultivado:
Agricultura de subsistencia o de autoconsumo. Países subdesarrollados.
Es aquella en la que se destina toda la producción al propioagricultor y su familia, es decir, no se pone la producción a la venta en el mercado.
Agricultura de mercado. Países desarrollados.
Aquella en la que el agricultor pone a la venta en el mercado parte de la cosecha obtenida.

Según el tipo de propiedad:
Actividades agrarias en propiedades privadas.
Es la más generalizada en casi todos los países, donde cada uno es dueño de su propiedad agrícola.Nadie puede entrar en su tierra sin permiso.
Se da en países capitalistas.

Actividades agrarias en propiedades públicas o colectivas.
Es menos habitual, consiste en tierras abiertas a todo el mundo, cualquiera puede cultivar en ellas. Se da en países con economías comunistas.

Según el régimen de tenencia de la tierra:
Explotación o régimen de tenencia directa.
Es aquella en la que elpropietario explota su tierra directamente.
Explotación o régimen de tenencia indirecta.
Es aquella por la que el propietario cede la tierra a través de un contrato que puede ser en arrendamiento o aparcería, el cultivo de esa tierra.
Si el que alquila la tierra paga en metálico, con dinero, se llama arrendamiento.
Si el que alquila la tierra paga con parte de la cosecha, se llama aparcería.Según el tamaño de la propiedad:
Latifundios, propiedades de gran tamaño, típicas del sur de España.
Explotación agraria de grandes dimensiones.
Minifundios, pequeñas propiedades típicas del norte de España.

Según la intensidad en el uso del agua:
Agricultura de secano. Donde el agricultor sólo emplea agua de la lluvia, no riega. Aquella donde el hombre no aporta agua.
Agricultura de secano.Donde el agricultor además del agua de la lluvia, decide regar a través de diferentes sistemas para poder conseguir una mayor productividad. Ej. Riego por goteo, a través de pivot de riego, aspersión…

Según la especialización:
Monocultivo. Aquellos espacios agrarios dedicados o especializados al cultivo de un solo producto.
Explotación de una única especie vegetal en un espacio agrícoladeterminado.
Policultivo. Espacios agrarios donde se cultiva más de un producto, es decir, no se especializa en uno sólo.
Explotación de varias especies vegetales en un mismo espacio agrícola.

Según el grado de inversión y desarrollo:
Agricultura tradicional. Aquellas explotaciones que se basan todavía en el trabajo humano y animal, es decir, no hay una inversión enmaquinaria, mejora del utillaje, abonos, fertilizantes… Esta agricultura obsoleta se da en países subdesarrollados.
Agricultura moderna y tecnificada. En esta agricultura se invierte dinero en maquinaria agrícola, abonos, fertilizantes, mejor utillaje, etc. Esta agricultura se encuentra en países desarrollados donde hay medios y dinero para poder invertir en el campo.

Según la intensidad en el uso de latierra o aprovechamiento del suelo:

Agricultura intensiva. Sistema de cultivo que utiliza todo el suelo disponible para el cultivo. Su objetivo es conseguir un alto rendimiento, para ello hace un uso intensivo de los medios de producción. (capital y trabajo)
Se divide en: a) Agricultura intensiva de altos rendimientos. Cuando utilizamos todo el espacio disponibles e invertimos en...