El Sol
TEMA:
ALIMENTOS
INTRODUCCION
El presente trabajo presenta la metodología y el contenido de información que nuestros hijos desarrollaran en lajornada de exposición de la Semana de la Juventud; los cuales utilizaran el método de Mapas Mentales, considerando el más apropiado para su edad con lo cual estos verán dibujos asociándolos con conceptos ytipos, asimilando con facilidad; dichos dibujos los verán en un rota folio.
En el curso de la exposición nuestros hijos se vestirán alusivos a las aves y se realizará una de gustación deproductos.
MARCO TEORICO
Las aves son animales vertebrados, sus características principales son: poseer un pico, tener el cuerpo cubierto de plumas y miembros anteriores que se han transformado enalas. Son de sangre caliente y ovíparos, ósea ponen huevos.
Alguna aves vuelas otras no, pueden ser acuáticas y terrestres.
Una importancia de las aves es que son fuente de alimentación, aportangrasas y proteínas, además ayudan a controlar plagas.
Entre las aves terrestres encontramos las aves de corral, que es una ave domestica utilizada en la alimentación ya sea en forma de carne, huevos yderivados. Entre las cuales podemos encontrar los siguientes pollos, pavos, patos y codorniz.
Las partes comestibles de un ave son: su carne, huevos y otros productos derivados tales comosalchichas, jamón, chicharrones, mortadela y carne molida entre otros.
OBJETIVO
Desarrollar el tema que los niños expondrán, acompañado de degustaciones a personas que nos visiten en la exposiciónen la semana de la Juventud.
INDICE
DESARROLLO DE TEMA
CRIANZA DE AVES PARA CONSUMO DE CARNE
1. INCUBACIÓN (de huevo a pollito)
2. CRIANZA EN GRANJA DE AVESPRODUCTOS ALIMENTICIOS DE LAS AVES
1. CARNES
▪ GALLINA O POLLO
▪ PATO
▪ CODORNIZ
▪ PAVO
▪ OTROS
2. EMBUTIDOS DE PRODUCTOS AVICOLAS
▪ JAMONES...
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