El Subsistemas De Aprovisionamiento De La Empresa

EL SUBSISTEMA DE APROVISIONAMIENTO DE LA EMPRESA
Stocks, existencias o inventarios:
Cuestión central del aprovisionamiento
Conjunto de artículos acumulados o almacenados en espera de una
posterior utilización para atender una cierta demanda
• Utilidad de Cantidad
• Oportunidad: en el momento y lugar deseado
• Calidad: seguridad de calidad
• Precio
Decisión sobre el nivel de existenciasque debe mantenerse, tanto de
productos terminados (demanda no controlada), como de materias
primas (depende del propio proceso productivo)
• Disponer de los elementos necesarios
• Reducir las existencias para disminuir los costes de almacenamiento7.3. LA GESTIÓN DE INVENTARIOS: CONCEPTOS Y COSTES
La planificación y el control de los inventarios es una cuestión fundamental
de laproducción por incidencia en flujos de operaciones y en costes
Objetivo de gestión de inventarios: mantener stocks necesarios para
actividad en unos niveles óptimos que permitan disponer de ellos en
cantidad, calidad, momento y todo ello con el mínimo coste
Según naturaleza física: materias primas, productos terminados,
repuestos, embalajes y envases…
Según la función: stock activo, de seguridad,sobrantes, de anticipación
y stock medio7.3. LA GESTIÓN DE INVENTARIOS: CONCEPTOS Y COSTES
Volumen en
almacén
Tiempo
t
T1-t T1
T1
: Punto de aprovisionamiento
T1-t
: Punto de pedido (Tiempo)
t : Plazo de entrega o reposición
Punto de pedido
Tamaño
del lote o
pedido (Q)7.3. LA GESTIÓN DE INVENTARIOS: CONCEPTOS Y COSTES
Volumen en
almacén
Tiempo
T0 T1
T0
: Punto deruptura de stock
T1
: Punto de aprovisionamiento
Stock de seguridad o de protección: volumen de existencias
por encima del normal para hacer frente exceso demanda y
retrasos en la entrega7.3. LA GESTIÓN DE INVENTARIOS: CONCEPTOS Y COSTES
Volumen en
almacén
T Tiempo
1
T2
Stock de
seguridad
T : Plazo de reaprovisionamiento
T7.3. LA GESTIÓN DE INVENTARIOS: CONCEPTOS Y COSTES
Stocksobrante: Artículos en buen estado que dejan de necesitarse y hay
que dar salida (para otro fin, devolución o vendiéndolo si hay ocasión)
Stock de anticipación: Conveniencia de aprovisionarse en el único
momento en que se encuentran disponibles o con precios más bajos
El Stock medio es el volumen promedio de existencias del almacén
durante un periodo de tiempo7.3. LA GESTIÓN DEINVENTARIOS: CONCEPTOS Y COSTES
Control de inventarios: mantener un seguimiento de los elementos y
asegurar que se mantengan unos registros precisos.
Mantener un registro actualizado de las existencias
Controlar el nivel de existencias y cuándo y cuánto pedir
Alertar de situaciones anómalas: exceso inventario, ruptura frecuente…
Elaborar informes para dirección y responsables de inventarios
MétodoABC de control de inventarios
Se basa en el examen de stocks bajo dos aspectos:
• Número de artículos que lo componen
• Valor del stock medio de cada uno
El Método ABC propugna la división del almacén en tres grupos de
existencias, según el número de unidades almacenadas de cada categoría
y el importe relativo del capital invertido en las mismas7.3. LA GESTIÓN DE INVENTARIOS: CONCEPTOS YCOSTES
Valor invertido
en porcentaje
del total
Número de artículos
en porcentaje del
total
Método ABC
100
92
75
15 35 100
8%
75%
17%
15% 20% 65%
Grupo A: Mayor porcentaje de valor del almacén y reducido
número de artículos. Mayor vigilancia y métodos de gestión
apropiados
Grupo B: Valor intermedio. Menor control
Grupo C: Menor valor absoluto y volumen más
numeroso. Nocontrol exhaustivo
Existen otros criterios de clasificación
Valor del artículo y grado de utilidadEconomía y Organización Industrial
Curso académico 2005/06
Prof. Nuria Toledano Garrido
FACTORES QUE INTERVIENEN EN LOS PROBLEMAS DE G.S.
: El tiempo que transcurre desde el momento
que hacemos un pedido y éste llega al almacén (certeza,
probabilidad y desconocido).
: el precio de compra de...