El Sueño De Buinaima

El sueño de Buinaima

En la selva, allá por donde corre el gran río Putumayo, viven los uitoto. Quizás nunca los hayas
escuchado nombrar. No seríasorprendente. Muy
poca gente sabe dónde están. Se encuentran lejos
de las ciudades y para visitarlos hay que viajar en
barco, serpenteando por los ríosdurante varios
días. Es que, en la selva, los ríos son los mejores
caminos. O, si tienes suerte y dinero, puedes alquilar una avioneta y llegar volandopor sobre la
copa de los árboles. Vale la pena. Quien consigue
pasar una noche en casa de una familia uitoto,
tiene mucho que contar.

Desde hacegeneraciones, nadie sabe cuántas, los uitoto habitan esa zona de la Amazonía.
Tienen un idioma especial, que sólo ellos saben
hablar, y cada familiapertenece a un clan. Su
comida es también diferente. Cultivan yuca,
pescan, cazan y guisan la carne en unas grandes ollas con mucha salsa de ají negro. Lareceta
lleva ají, jugo de yuca y termitas… y de verdad
pica mucho.
Todo lo comen con pan, un pan de harina
de yuca, redondo y chato como una gran tortillaque las mujeres hornean en casa. Se llama pan de
casabe. No se vende en las tiendas. Para probarlo,
hay que ir hasta allá y que te inviten a almorzar.11

Y así, de noche, antes de entrar en el mosquitero para descansar, envuelto por el murmullo de
todos los sonidos de la selva, podrás escuchar alos abuelos contar cosas muy distintas de las que
encuentras en los libros. Cosas de las que nunca
escucharás hablar en otro lugar.

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