El Té

Páginas: 2 (405 palabras) Publicado: 12 de septiembre de 2011
A la hora del  té |
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Hoy en día se suele servir informalmente, pero aún así debemos contemplar algunas reglas para que esta reunión sea un éxito.   Una informal mesa  de té * Para grupos demás personas utilizaremos una mesa grande donde presentaremos una agradable decoración acorde al mantel y la vajilla. Dispondremos en ella todo lo necesario sin establecer lugares, todo distribuidoen líneas armónicas, diagonales o en pequeños grupos(tazas, platos, cucharitas, etc.) Una mesa formal * En éste caso la comida podrá estar integrada por tartas, crepes, waffles, etc.,alimentos queal presentar la mesa de esta forma no ofrecen ningún problema al servirlos. * También podemos integrar variados sandwiches, masitas, mantecados, etc. |
“EL SERVICIO”……………………………………………………………… |
Elté caliente es siempre servido por la dueña de casa o por amiga íntima que colabora. Nunca debe hacerlo personal de servicio; a excepción que el té constituya una fiesta con muchos invitados. Cuandoel té es servido informalmente en la mesa de las comidas las tazas son distribuidas por la dueña de la casa: cada tacita es servida y presentada a la persona que la va a tomar a fin de que la bebida nose enfríe.
Actualmente el único servicio de té es el de la tarde, ya sea en la sala o en otra habitación, con un buen servicio de loza y un elegante mantelito y servilletas. No obstante laspersonas acostumbradas a preparar y tomar el té lo hacen en cualquier momento y ceremonias
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Decoración de la mesa.
¿Qué ponerse? Vestuario.
La preparación del té.Un té clásico o informal.
Se presenta una bandeja con el servicio de té completo. Se coloca en una mesa baja de salón frente a los anfitriones los anfitriones sirven a cada uno de sus invitadospreguntándoles cómo les gusta: puro, con limón o con leche.
2. Un té-merienda sentados a la mesa.
Es similar a una merienda. El menú puede consistir en un plato como un soufflé o un quiche, un plato...
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