El tomate sinaloense en Japon

ÍNDICE

Introducción.………………………………………………………………………….……3
DESARROLLO.………………………………………………………………………..…..4
Exportación de Tomate del norte de Sinaloa a Japón en el periodo de 2007-2012………..4
El tomate Sinaloense………………………………………………………………..……4
¿Por qué es bueno consumir tomate?...................................................................4
Propiedades del tomate……………………………………………………………..…4-5Tipos de tomate…………………………………………………………………….…...5-6
Mercado Japonés………………………………………………………………………….6
¿Por qué exportar tomate a Japón?.......................................................................6
Exportación de Sinaloa…………………………………………………………………6-7
Exportaciones de Tomate Sinaloense a Japón………………………………..………7
Acuerdos…………………………………………………………………………….…...7-8Triangulación……………………………………….………………………….………..…8
Futuro…………………………………………………………………………………….…8
Conclusión………………………………………………………………………………….9
Anexos……………………………………………………………………….….…….10-14
Citas de Internet………………………………………………………………………….15
Bibliografía………………………………………………………………………..………16






INTRODUCCIÓN

En esta monografía se abordara el tema sobre la exportación del tomate sinaloense que se produce en el norte de Sinaloa hacia un mercado muy bueno como lo es Japón.Analizaremos esta actividad comercial durante el periodo de 2007 hasta la actualidad 2012.
Sinaloa es considerado el mayor productor de tomate de todo México. Sinaloa exporta nacionalmente a ciudades como Monterrey, Guadalajara y Distrito Federal. Pero es un gran competidor y exporta internacionalmente como a mercados de Estados unidos y Canadá que ellos principalmente lo utilizan para cocinar cuandoestán frescos, para procesarlo en salsas e industrializarlo en purés y cátsup. Cabe de aclarar que Estados Unidos también produce tomate al igual que Canadá, pero por diversas razones tienen diferencias con el mercado japonés y así que México aprovecha para el envió de esta hortaliza.
Japón cuenta con una población de 127.6 millones de habitantes y representa el 8.4 por ciento de la población de Asiaoriental. Al ser un país con una extensión territorial, tienen una alta demanda de alimentos, lo cual lo convierte en un mercado atractivo.



DESARROLLO
Exportación de Tomate del norte de Sinaloa a Japón en el periodo de 2007-2012
El tomate Sinaloense
En 2007, Sinaloa fue el primer productor de tomate en México, posición que ha ocupado en los últimos 100 años. Hasta la Fecha.
Sinaloa esel principal productor y exportador de tomate fresco, seguido de otros importantes estados como Michoacán, Jalisco y Baja California, en donde las exportaciones dependen mucho en las economías de cada uno de estos estados. La mayoría de las exportaciones se dirigen al mercado de Estados Unidos.
Los principales municipios productores de tomate son Culiacán, Navolato, Guasave, la Cruz de Elota y LosMochis. En el norte de Sinaloa es donde se da la producción del tomate.
En México anualmente se producen dos millones 263 mil toneladas de tomate, de lo cual Sinaloa cosecha un 35%.
¿Por qué es bueno consumir tomate?
Además del sabor, hay buenas razones para comer este fruto, ya que es rico en vitaminas A, C y E; también contiene calcio, potasio y sales minerales. Tiene muchas condicionespara ser parte de varias recetas y platillos. También el tomate es refrescante y digestivo, es bajo en calorías e impide el cáncer de próstata.
Propiedades del tomate
El tomate en su interior cuenta con nutrientes esenciales, es una hortaliza que se puede utilizar como medicina contra sobredosis y ayuda al organismo en muchas funciones que son vitales para vivir.
A continuación enlistare laspropiedades del tomate:
Vitaminas. Es rico en vitaminas C y A (carotenoides), lo que le convierte en un protector de lujo frente a los primeros rayos del sol. Además, contiene vitaminas del grupo B, K y PP.
Minerales. El tomate también atesora una buena colección de minerales, en especial hierro, fósforo, calcio, manganeso, magnesio, cobre, potasio,...