El trabajo humano
Hay una cierta identidad entre Energía y Trabajo. En realidad, el Trabajo no es otra cosa que la resultante de una transferencia de Energía. La explosión de la nafta gasificada puesta en contacto con la chispa de las bujías, hizo que los pistones muevan el cigüeñal de nuestro automóvil. Un pasajede la Energía Química a la Mecánica, con una discreta pero absolutamente necesaria colaboración de la Energía Eléctrica, hace el milagro - injustamente casi desconocido - de permitirnos acercarnos en pocos minutos, diariamente, a nuestra Facultad. De otra manera, posiblemente mucho más racional y saludable, deberíamos haber inducido iguales transformaciones pero animando a otros actores: nuestraspropias reservas titulares de glucosa y lípidos al servicio de nuestras palancas osteomusculares. Para llegarnos hasta esta clase en “el dos”, “el de las dos patas”, como decía el viejo chiste. El Hombre moderno, que duda cabe, derrocha energía en todo momento. Sabemos que para fabricar un litro de nafta hicieron falta gran cantidad de años para lograr las transformaciones bioquímicas que generaronpetróleo.
Sabemos que hay Seres Vivos que logran producir sus propios componentes a partir de elementos básicos, muy simples, que encuentran en sus propios nichos ecológicos. Es el caso de los vegetales. A quienes llamamos Autótrofos. En cambio, como en nuestro caso, el de los animales humanos, nuestra capacidad de producir nuestros componentes depende de la provisión de ciertos insumosrelativamente complejos que nos aporta el medio externo. Estamos hablando de los Heterótrofos. De aquellos seres vivos que necesitan alimentos orgánicos producidos por otros. Los Heterótrofos vienen a insertarse en una cadena donde el eslabón anterior está constituido por los Autótrofos. Y estos, a su vez, vienen a depender de la Energía Solar, que pueden aprovechar para sus producciones gracias a lacapacidad de Fotosíntesis.
No hemos hecho otra cosa que describir la denominada Apertura Termodinámica de los Seres Vivos: el Sol, los Vegetales, los Animales. Los organismos no son otra cosa que unidades complejas capaces de transformación de la Energía. Capaces de transformación, término clave para nosotros. Por que transformación es Trabajo. Las transformaciones requieren una base material paralograr su cometido, sus formas. Estamos allí a un paso del concepto de información, de lo que es la puesta en forma.
La hoja de un malvón, el rostro de un bebé, son puestas en forma. El concepto de forma está ligado al de orden, como función opuesta al caos, la desagregación y la muerte. Esas puestas en forma, esas estructuras, asientan siempre sobre los conceptos de Energía, Materia eInformación. Como todo lo existente.
Y la forma, que duda cabe, está ligada a la función. La función tiene que ver con el medio para el logro de un fin. Los Seres Vivos, desde los unicelulares a los pluricelulares, son un agregado de partes. Cada una de esas partes es capaz de un Trabajo, de un logro siempre vinculado a ejercer cierta acción sobre ciertos sustratos en pos de mantener su estructura...
Regístrate para leer el documento completo.