el tren de la alimentacion

Páginas: 3 (695 palabras) Publicado: 23 de septiembre de 2013

El tren de la alimentación trabajo
el tren alimentico es muy fundamental para guiarse a la hora de las comidas
El primer vagón contiene las harinas que se clasifican en: cereales, tubérculos, yplátanos. También se encuentran los productos elaborados con cereal como: panes, arepas, tortas, buñuelos, pastas, espaguetis, harinas etc.
La función de este grupo de alimentos es brindar energíaspara realizar actividades como jugar correr estudiar pensar respirar trabajar entre otras
La deficiencia de este grupo de alimentos ocasionaría que las personas se sientan débiles, sin fuerza, y sinánimo de estudiar y realizar las actividades diarias. Si la deficiencia es por varios días se afectara el peso y la persona en pocos días sufrirá de desnutrición.
El exceso de carbohidratos ocasionaraproblemas de azúcar en la sangre y de sobre peso
En el segundo vagón se encuentran las verduras que son una de las mayores fuentes de vitaminas y minerales, fibra y líquidos. Sus colores sonindicadores de los nutrientes que tienen.
Mejoran y fortalecen las defensas del cuerpo, protegen las células, previene enfermedades e infecciones contribuyen a la buena digestión y en general ayudan aconservar la salud

En el tercer vagón se encuentran todas las frutas también muy ricas en vitaminas A y C, fibra y agua las frutas mas enriquecida en vitamina C son: la guayaba, la papaya, el limón, lanaranja y la mandarina y las frutas enriquecida con la vitamina A son: el banano, la papaya, el mango, el zapote, el tomate de árbol y la maracuyá Para garantizar la cantidad necesaria de vitaminas yminerales, se recomienda el consumo como mínimo de 5 porciones entre frutas y verduras

En el cuarto vagón se encuentran los alimentos más ricos en hierro y proteínas también contienen en vitaminasel complejo B y minerales. Es importante saber que el hierro de los alimentos de origen animal se absorbe mejor que el hierro de los vegetales las carnes los frijoles los garbanzos blanquillos las...
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