El trigo

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1° SIEMBRA DE LA SEMILLA DEL TRIGO: Para poder sembrar primero hay queprepara la tierra. Una vez que está lista se colocan con la ayuda de un tractor que va abriendo la tierra y tirando las semillas.

2° CUIDADO DE LAPLANTACIÓN: Para que no se la coman los bichitos, se la cuida usando fungicidas. Además para que crezca linda y fuerte hay que regarla.

3° COSECHA: Unavez que el trigo está listo se prepara la cosecha, esto es cortar las plantas con otros tractores para poder llevarlos a los molinos para hacer laharina. Del campo los llevan en camiones.

4° RECEPCION Y ALMACENAMIENTO DEL TRIGO: Se toman muestras para analizar en laboratorio, luego se descarga yclasifica en la planta de silos.

5° LIMPIEZA Y PREPARACION DEL TRIGO: Se realiza una primera limpieza en seco para separar polvillo y cuerpos extraños.Luego el trigo es mojado y depositado en silos de descanso durante 30 horas previo a la molienda.

6° MOLIENDA Y CERNIDO: Se abre cada grano, se raspay se remueven las partículas de cáscara para moler y transformarlas en harinas. Las máquinas utilizadas para la molienda se denominan molinos decilindros, rompen los granos. El cernido lo hace una máquina cernidora con tamices que separa los distintos tipos de harina según el tamaño de suspartículas.

7° EMBOLSADO, CONTROL DE CALIDAD Y DESPACHO: Las harinas así obtenidas se envasan en bolsas de papel y se despachan a diversos puntos del país.