El turismo rural en la zona del valle del tiétar

" CANDELEDA, EL TURISMO RURAL EN LA ZONA
DEL VALLE DEL TIÉTAR "

Índice

1. El Turismo Rural ................................................................................................... Pág.5
1.1. Definición de turismo rural ...................................................................... Pág.5
1.1.1. Tipos de turismo rural................................................................ Pág.6
1.1.2. Importancia económica del turismo rural
en los países europeos ................................................................ Pág.7
1.2. El turismo rural en España ........................................................................ Pág.8
1.2.1. Cómo nace el turismo rural en España ....................................... Pág.8
1.2.2. Tiposde alojamientos rurales por comunidades ......................... Pág.10
1.2.3. Importancia económica y laboral del
turismo rural en España .............................................................. Pág.11
1.3. Sistemas de calidad empleados para la potenciación del turismo rural .... Pág.14
1.3.1. Organizaciones que gestionan estos sistemas de calidad ........... Pág.141.3.2. Normas de calidad y competitividad para la potenciación
del sector del turismo rural ......................................................... Pág.16
1.3.3. Análisis de evolución del sector ................................................. Pág.23

2. El turismo rural en Castilla y León. El Valle del Tiétar (Ávila) ......................... Pág.26
2.1. Normativa deturismo rural en Castilla y León ......................................... Pág.28
2.2. Futura clasificación de alojamientos por espigas ...................................... Pág.33
2.3. El turismo rural en la zona de El Valle del Tiétar ...................................... Pág.44
2.3.1. Tipos de turismo e infraestructura en la zona ............................. Pág.49
2.4. El turismo ruralde Castilla y León y Ávila en cifras ................................ Pág.62

3. Recursos turísticos de la zona ............................................................................... Pág.68
3.1. Recursos naturales .................................................................................... Pág.68
3.2. Recursos culturales................................................................................... Pág.76
3.3. Recursos gastronómicos ........................................................................... Pág.89

4. Candeleda como destino elegido dentro de la zona de El Valle del Tiétar ........Pág.92
4.1. Historia ..................................................................................................... Pág.93
4.2. Marco geográfico..................................................................................... Pág.95
4.3. Flora y fauna ............................................................................................. Pág.97
4.4. Candeleda, el pueblo ................................................................................ Pág.100
4.4.1. Recursos culturales.................................................................... Pág.101
4.4.2. Recursos naturales ..................................................................... Pág.105
4.4.3. Recursos gastronómicos ............................................................ Pág.107
4.4.4. Posiblidad de apertura de una casa rural ................................... Pág.111

1. El turismo rural

1.1 Definición.

A la hora dedefinir el turismo rural lo primero que nos viene a la cabeza es lo siguiente: una casita en el campo o en un pueblecito, la naturaleza, el aire libre, la tranquilidad... Pues sí todo esto es turismo rural, pero se puede matizar más. Podemos decir que se trata de un turismo alternativo, alejado diametralmente de la hacinación de los focos turísticos de playa y sol, un turismo más solitario, más...