El Turismo

1.5 LOS IMPACTOS DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA Y LA EVOLUCIÓN DEL PENSAMIENTO EN TURISMO.

Para países que necesitan desesperadamente conseguir divisas y desarrollarse económicamente, el turismo ha sido y es contemplado como una forma rápida de conseguir las dos cosas.
Según las teorías de Jafari (1999) se pueden distinguir cuatro plataformas de pensamiento, que han ido apareciendo de formacronológica pero que no se han sustituido entre sí, sino que coexisten hoy en día:

Plataforma del defensa: “el bien”. Esta teoría fue mantenida por empresas o instituciones públicas o privadas, directamente involucradas con la actividad turística y los beneficios derivados de ella. Se resaltan los aspectos positivos derivados de la expansión de la actividad turística, tanto a nivel económico comosociocultural.

Plataforma de advertencia: “el mal”. Esta teoría fue mantenida por empresas o instituciones públicas o privadas involucrados en la protección y defensa de la cultura y de la naturaleza. Argumenta que la actividad turística genera empleos estacionales y de mano de obra poco cualificada, favoreciendo a las grandes empresas, que destruye la naturaleza y los recursos paisajísticos y quetiene impactos negativos sobre la cultura y la estructura social de la comunidad receptora.

Plataforma de adaptación: “el cómo”. Teoría intermedia entre las dos anteriores. Quiere favorecer aquellas formas de turismo que sean respetuosas con la cultura, los modos de vida, el patrimonio y los recursos naturales y paisajísticos de la comunidad residente y, al mismo tiempo, proporcionenbeneficios económicos a la comunidad residente y experiencias nuevas y gratificantes para el turista. El turismo adaptado se presenta como un conjunto de opciones alternativas, como el ecoturismo, al actual turismo de masas y de fuerte impacto que es el que predomina en muchos destinos turísticos.

Plataforma basada en el conocimiento: “el porqué”. Esta plataforma está integrada por miembros de lacomunidad académica e investigadores que han intentado posicionarse sobre fundamentos científicos y, al mismo tiempo, establecer puentes de enlace con las otras tres plataformas. Analiza el fenómeno turístico a nivel individual, de grupo, de negocio, de gobierno y como sistema. Es un enfoque holístico (concebir cada realidad como un todo distinto a la suma de las partes), para el estudio y análisis delturismo. El objetivo de esta plataforma es la generación de un cuerpo de conocimientos científicos sobre turismo.

TEMA 2. EL MARETING TURÍSTICO

2.1 EL MARKETING COMO FILOSOFÍA Y COMO ACTIVIDAD

Es importante no confundir el término marketing con técnicas de ventas o publicidad, ya que estas son instrumentos del marketing. El marketing no es el arte de vender sino el arte de saber quéproducir o vender, identificar y entender las necesidades de los clientes y encontrar soluciones (es decir, productos o servicios) que satisfagan a los clientes y produzcan beneficios a la empresa o organización. El marketing parte de las necesidades y deseos del consumidor y tiene como fin su satisfacción del modo más beneficioso, tanto para el consumidor como para la empresa.

2.2 EVOLUCIÓN DE LAFUNCIÓN DE MARKETING: ORIENTACIONES HASCIA EL MERCADO.

Los cambios en las condiciones históricas de los mercados han provocado que hayan evolucionado tanto la importancia como la orientación de la función del marketing en las empresas.

Según Kotler hay 5 enfoques u orientaciones:

Orientación de producción: cuando la competencia es nula o mínima y la demanda es superior a la oferta, elintercambio suele tener una orientación de producción. Lo importante es disponer de suficiente producto porque todo lo que se produce, se vende. Aquí la función del marketing se centra en la distribución de lo producido.

Margen Bruto = Precio de venta – Precio de compra

Mb = Pv – Pc

Beneficio Bruto = Margen Bruto X Rotación

Bb = Mb X Rotación

Para aumentar los beneficios, se puede...