El uso de las algas

El uso de las algas
Las algas pueden ser utilizadas para producir biocombustibles (bioetanol, biobutanol y biodiésel), por otra parte, en el mundo de la estética se utilizan por sus propiedadeshidratantes, antioxidantes y regeneradoras.Tradicionalmente se han usado como fertilizante o corrector de tierras de cultivo. Industrialmente son fuente de agar, alginatros y carragenatos.

Quizás el másconocido es el que tienen como alimento, y aunque Tambien sido utilizadas como fertilizantes, y en muchos pueblos costeros del Cantábrico es posible ver gente recogiendo algas de arribazón para darleseste uso. Con la llegada de las nuevas tecnologías, han pasado a ser utilizadas industrialmente como fuente de productos químicos, o en la producción de champús o cremas, mientras que la industriaalimentaria las ha incorporado a alimentos tan cotidianos como los flanes, helados o mermeladas. Su utilización abarca también el campo de la medicina, en el que desde antaño se utilizan para combatirenfermedades y todo tipo de dolencias.

Alimentacion Humana: Este es el uso más clásico de las algas. Allí se encuentran agrupadas una gran cantidad de ellas, ofreciéndote variedad, nutrición y lagarantía de estar consumiendo algo sano y natural. Las algas arame, las kombu y las wakame son algunas de ellas. De hecho, nunca faltan las recetas con algas y también hay algunas que sirven para perderpeso mediante la alimentación.
Existen unas 200 especies de algas para la alimentación, las especies mas consumidas son El nori (Phorphyra), El Kombu (Laminaria) y el Wakame (Undaria)


2.Fertilizantes : Es uno de los usos mas antiguos de las algas, las cuales en los pueblos costeros eran recogidas para abono y estabilizante del suelo , las algas rojas sirven presentan un elevado contenido encarbonatos y se usan como a condicionantes del suelo y para corregir el PH de suelos acidos a la vez que aporta numerosos elementos de traza
3. Gomas industriales, ficocoloides: Son una amplia gama de...