el uso del agua
Niña en Malí abasteciéndose para su consumo doméstico del agua del subsuelo mediante una bomba manual.
Además de precisar los seres humanos el agua para su existencia precisan del agua para su propio aseo y la limpieza. Se ha estimado que los humanos consumen "directamente o indirectamente" alrededor de un 54% del agua dulce superficial disponible en el mundo.Este porcentaje se desglosa en:
" Un 20%, utilizado para mantener la fauna y la flora, para el transporte de bienes (barcos) y para la pesca, y
" el 34% restante, utilizado de la siguiente manera: El 70% en irrigación, un 20% en la industria y un 10% en las ciudades y los hogares.61 62
El consumo humano representa un porcentaje reducido del volumen de agua consumido a diario en el mundo. Seestima que un habitante de un país desarrollado consume alrededor de 5 litros diarios en forma de alimentos y bebidas.63 Estas cifras se elevan dramáticamente si consideramos el consumo industrial doméstico. Un cálculo64 aproximado de consumo de agua por persona/día en un país desarrollado, considerando el consumo industrial doméstico arroja los siguientes datos:
Consumo aproximado de agua porpersona/día
Actividad Consumo de agua
Lavar la ropa 60-100 litros
Limpiar la casa 15-40 litros
Limpiar la vajilla a máquina 18-50 litros
Limpiar la vajilla a mano 100 litros
Cocinar 6-8 litros
Darse una ducha 35-70 litros
Bañarse 200 litros
Lavarse los dientes 30 litros
Lavarse los dientes (cerrando el grifo) 1,5 litros
Lavarse las manos 1,5 litros
Afeitarse 40-75 litros
Afeitarse (cerrandoel grifo) 3 litros
Lavar el coche con manguera 500 litros
Descargar la cisterna 10-15 litros
Media descarga de cisterna 6 litros
Regar un jardín pequeño 75 litros
Riego de plantas domésticas 15 litros
Beber 1,5 litros
Estos hábitos de consumo señalados y el aumento de la población en el último siglo ha causando a la vez un aumento en el consumo del agua. Ello ha provocado que lasautoridades realicen campañas por el buen uso del agua. Actualmente, la concienciación es una tarea de enorme importancia para garantizar el futuro del agua en el planeta, y como tal es objeto de constantes actividades tanto a nivel nacional como municipal.65 Por otra parte, las enormes diferencias entre el consumo diario por persona en países desarrollados y países en vías de desarrollo66 señalan que elmodelo hídrico actual no es sólo ecológicamente inviable: también lo es desde el punto de vista humanitario,67 por lo que numerosas ONGs se esfuerzan68 por incluir el derecho al agua entre los Derechos humanos.69 Durante el V Foro Mundial del agua, convocado el 16 de marzo de 2009 en Estambul (Turquía), Loic Fauchon (Presidente del Consejo Mundial del Agua) subrayó la importancia de la regulacióndel consumo en estos términos:
"La época del agua fácil ya terminó...desde hace 50 años las políticas del agua en todo el mundo consistieron en aportar siempre más agua. Tenemos que entrar en políticas de regulación de la demanda"70
El agua en la agricultura
Artículo principal: Riego.
Sistema de irrigación de Dujiangyan (China) realizado en el siglo III a. C. Varias exclusas desvían partedel río Min a un canal hasta Chengdu. Desde entonces funciona.
Riego mediante un Pívot en un campo de algodón.
La mayor parte del agua se destina a la agricultura, y es utilizada para irrigar los cultivos. La relación directa entre recursos hídricos y producción de alimentos es crítica por tanto para una población humana en constante crecimiento.71 La irrigación absorbe hasta el 90% de losrecursos hídricos de algunos países en desarrollo.72 La agricultura es un sistema de producción tan antiguo que se ha sabido adaptar a los diferentes regímenes hídricos de cada país: Así, en zonas donde se den abundantes precipitaciones suelen realizarse cultivos de regadío, mientras que en zonas más secas son comunes los cultivos de secano. Más recientemente, y en entornos más adversos, como...
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