el vidrio
Páginas: 4 (947 palabras)
Publicado: 21 de marzo de 2014
Nutrición de los grupos indígenas en zonas rurales.
Autores
Abelardo Avila Curiel
Teresa Shamah Levy
México, DF. Marzo2005
La Desnutrición en México.
Los estudios epidemiológicos muestran que la generación de la desnutrición infantil se debe a un complejo círculo vicioso de infecciones virales, bacterianas yparasitosis, alteraciones en la alimentación, disminución de la absorción y biodisponiobilidad de nutrimentos, desequilibrio nutrimental, incremento en el gasto energético, disminución de la resistenciainmunológica, mal manejo de las infecciones, vómito y anorexia, lo cual frecuentemente conduce a un estado de desnutrición, que a su vez favorece la presencia de episodios infecciosos más frecuentes yde mayor duración en un medio ambiente insalubre1.
Es necesario reconocer también en la dinámica de la desnutrición infantil que cualquier organismo que enfrenta escasez de alimento, echa a andarmecanismos de adaptación como la detención del crecimiento, disminución del apetito y de la actividad física, el incremento en el tiempo de sueño y una adaptación metabólica a la escasez de energía ynutrimentos, todo ello en aras de la preservación de la vida y la continuidad de la especie2. En un contexto cultural de hambre crónica, estos mecanismos pueden constituirse en pautas decomportamiento y desarrollo de los niños valoraos positivamente como “normales”. Por ejemplo, un niño que duerme mucho y tiene poco apetito, puede sobrevivir y ser funcional en una comunidad pobre, aun a costa desacrificar su crecimiento corporal y el desarrollo de las capacidades cognitivas complejas3.
En las condiciones específicas de México el principal problema de desnutrición, consecuencia directa delas condiciones de marginación y pobreza, es la que acontece en los primeros años de la vida, es decir la desnutrición infantil o preescolar. Asociada estrechamente a la desnutrición preescolar se...
Nutrición de los grupos indígenas en zonas rurales.
Autores
Abelardo Avila Curiel
Teresa Shamah Levy
México, DF. Marzo2005
La Desnutrición en México.
Los estudios epidemiológicos muestran que la generación de la desnutrición infantil se debe a un complejo círculo vicioso de infecciones virales, bacterianas yparasitosis, alteraciones en la alimentación, disminución de la absorción y biodisponiobilidad de nutrimentos, desequilibrio nutrimental, incremento en el gasto energético, disminución de la resistenciainmunológica, mal manejo de las infecciones, vómito y anorexia, lo cual frecuentemente conduce a un estado de desnutrición, que a su vez favorece la presencia de episodios infecciosos más frecuentes yde mayor duración en un medio ambiente insalubre1.
Es necesario reconocer también en la dinámica de la desnutrición infantil que cualquier organismo que enfrenta escasez de alimento, echa a andarmecanismos de adaptación como la detención del crecimiento, disminución del apetito y de la actividad física, el incremento en el tiempo de sueño y una adaptación metabólica a la escasez de energía ynutrimentos, todo ello en aras de la preservación de la vida y la continuidad de la especie2. En un contexto cultural de hambre crónica, estos mecanismos pueden constituirse en pautas decomportamiento y desarrollo de los niños valoraos positivamente como “normales”. Por ejemplo, un niño que duerme mucho y tiene poco apetito, puede sobrevivir y ser funcional en una comunidad pobre, aun a costa desacrificar su crecimiento corporal y el desarrollo de las capacidades cognitivas complejas3.
En las condiciones específicas de México el principal problema de desnutrición, consecuencia directa delas condiciones de marginación y pobreza, es la que acontece en los primeros años de la vida, es decir la desnutrición infantil o preescolar. Asociada estrechamente a la desnutrición preescolar se...
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