El Vino, Historia, Tipos Y Cata

HIPÓTESIS:
La permanencia del vino en la gastronomía mundial ha influido de manera positiva ya que desde los principios de la economía en la antigüedad ha sido usado para múltiples fines, como lo son propiamente el comercio, la convivencia en un principio, después la celebración realizada al finalizar las guerras y batallas, hasta convertirse en deidad. Así pues también su introducción enla cocina ha dejado un legado cultural que hasta nuestros días permanece, en gran medida intacto gracias a la tradición de cada lugar donde esta se dio, como lo son recetas elaboradas con el vino tomado como principal ingrediente, de mismo modo el maridaje con alimentos como carnes, quesos o frutas. Esto sin olvidar las nuevas tendencias que en años recientes han surgido tales como laesferificación de vino, gelatinas de vinos espumosos, así como salsas con base de vino.





















OBJETIVO
Que el lector pueda identificar de manera clara y concisa, tanto, la historia del origen del vino, como la influencia que este ha tenido en las diferentes culturas por las que ha tenido pasó a través de las épocas de la humanidad. Siendo también participe de lainvestigación, aprenda a conocer los diversos tipos de vino, sus métodos de elaboración, sus formas de consumo, todo explicado con singular simpleza para la mayor comprensión del lector.






























JUSTIFICACIÓN
Dado que muchos de los documentos, libros y escritos que existen sobre el tema son en cierto grado complejos y tediosos para un lectorque desea cultivarse, el autor ha decidido realizar un escrito en el cual la temática resulte un tanto más interesante, así como en las terminologías y explicaciones de elaboración del vino.















MARCO TEÓRICO

Para la elaboración del siguiente texto se tomaron en cuenta diversas fuentes bibliográficas referentes al tema como lo son de bases históricas,elaboración, degustación, gastronómicas, e incluso de fabulas, leyendas y mitos. Esto con la finalidad de hacer del conocimiento del lector todos los aspectos posibles del vino. Tales como el vino y la escuela del vino, son obras literarias que bajo su influencia fueron inspirados un par de capítulos, así mismo para complementar algunos más.

A groso modo se abordara cada capítulo desde elpunto de vista conceptual de manera que en el primero llamado Historia del vino, se hablara desde sus inicios en Egipto y Roma, así como un poco sobre su modo de comercio.

En el segundo, el vino de Francia a Portugal, retomando un poco la historia de este, se hablara sobre su paso en los viñedos europeos, y como fue su influencia por estas regiones.


En el capítulo tres, la nuevaera del vino, se abordara el vino en su época moderna.


En los capítulos cuatro y cinco, La vid y sus regiones, y ¿Cómo se elabora el vino?, se hablara de los diferentes tipos de uvas que existen, regiones donde se cultivan, como se elaboran en estas zonas y las uvas que utilizan, así como sus procesos de conservación.INTRODUCCIÓN

El siguiente documento, cuyo tema es el vino, tiene como objetivo el análisis del desarrollo y los efectos de la permanencia de éste a través de las épocas, con base en libros, textos y demás escritos referentes al tema.

Así mismo, se abordara el tema desde diversos ángulos. Tales como, la influencia del vino en los estratos socio-económicos, tipos deelaboración, tipos de vino, entre otros aspectos.

Acorde con esto, se recopilara información a fin de conocer qué tipo de personas eran las que elaboraban el vino, para quien lo elaboraban, como lo elaboraban y como se bebía. Así como los tipos de vinos que se descubrieron a través de los años y como sucedió la fusión de este con la comida.

Para comenzar, el origen de la palabra “vino”, no ha sido...