El Vino

Escoja por la etiqueta el vino ideal para cada ocasión
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Según el experto, por la geografía de Colombia, el rosé debería ser el vino de mayor consumo.
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Si el destinatario es un conocedor, regale una botella de categoría reserva hacia arriba (gran reserva, premium, ultra premium, super premium).

Vea una breve guía que explica los aspectosbásicos como la denominación de origen, la cepa o uva y la categoría de cada botella si tiene la intención de regalar esta bebida en Navidad.
La denominación de origen indica el lugar donde se elaboró elvino. Y hay regiones de prestigio que pueden determinar la compra. No tienen pierde los vinos españoles que vengan de Rioja, Rivera del Duero. En el viejo continente la denominación de origen tiene unsevero reglamento que no se emplea en América, salvo en dos lugares: Luján de Cuyo (donde se elabora el mejor malbec del mundo) y San Rafael. 
Sin embargo, los vinos americanos por lo general traenel nombre del valle de procedencia. Los vinos de Mendoza (Argentina) tienen mucho prestigio. Y si se busca el mejor carmenere (uva emblemática de Chile) se puede elegir una botella que diga Valle deRapel. En cuanto al cabernet chileno, es campeón el que viene del Valle de Maipo.
La cepa o uva indica lo astringente o muy ácido que puede ser un vino. Un cabernet puede ser muy tánico o astringente,pero una botella que anuncie un merlot, un syrah o un carmenere ofrecerá un vino más fresco, de un impacto no tan fuerte en garganta, recomendado sobre todo para personas que se aproximan al mundodel vino.
"En los blancos, un chardonnay y un torrontés serán siempre más suaves que una uva sauvignon blanc", explica Fabio Jiménez, de John Restrepo y Cía. 
La categoría (reserva, gran reserva,premium o cualquiera de estas indicaciones) sirve para saber cuánto tiempo pasó el vino madurando en barrica. Y también nos advierte que puede ser guardado por cierto tiempo para que vaya mejorando...