Elaboración de composta

SECRETARIA DE AGRICULTURA,
GANADERIA, DESARROLLO RURAL PESCA Y
ALIMENTACION
Subsecretaría de Desarrollo Rural
Dirección General de Apoyos para el Desarrollo Rural

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Elaboración de composta

L

a composta es un abono orgánico que se forma por la degradación microbiana

de materiales acomodados en capas y sometidos a un proceso de descomposición;
los microorganismos que llevan acabo la descomposición o mineralización de los
materiales ocurren de manera natural en el ambiente; el método para producir este
tipo de abono es económico y fácil de implementar.

La composta es el material orgánico que se obtiene
como producto de la acción microbiana
controlada sobre residuos orgánicos tales como
hojas, rastrojos, zacates, cáscaras, basuras
orgánicas caseras, subproductosmaderables
(aserrín y virutas), ramas, estiércoles, y residuos
industriales de origen orgánico; con estos residuos,
en forma separada o bien mezclados, se forman
pilas o montones, que por acción de los
microorganismos dan origen a un material (materia orgánica) de gran utilidad para los suelos
agrícolas ya que mejora la estructura y la fertilidad
de estos.

Subproductos agrícolas.

Losmás
utilizados son los residuos de cosecha de
prácticamente todo cultivo (por ejemplo arroz,
trigo, cebada, maíz, caña de azúcar, frijol, girasol,
etc.) así como cascarillas y salvado obtenidos de la
trilla o molienda.

Desechos del ganado.

Los estiércoles,
orina y deyecciones de todo tipo de animales, son
excelentes para el compostaje ya que contienen un
alto porcentaje denutrimentos.

Forestales. Los restos de los árboles, hojas y

ramas caídas son fuente importante de material
para la elaboración de compostas. Estos desechos
contienen grandes cantidades de celulosa y lignina
• Mejora la sanidad y el crecimiento de las plantas.
que se descomponen parcialmente en la pila de
•Mejora las propiedades físicas, químicas y
compostaje y continúan mineralizándose en elbiológicas del suelo.
suelo después de aplicados.
•Es fuente importante de nutrimentos para las
plantas.
• Aumenta la capacidad de retención de humedad Desechos urbanos y
del suelo y la capacidad de intercambio de agroindustriales
Se constituyen de la fracción biodegradable de la
cationes en el mismo.
•Es una fuente de alimentos para los basura, como cartón, papel, residuos finos de
comiday fibras naturales y los residuos que
microorganismos.
proceden de la industrialización de productos tales
• Amortigua los cambios de pH en el suelo.
como hortalizas, cacao, café, arroz, maíz, trigo,
• Disminuye los cambios bruscos de temperatura.
•Las plantas pueden absorber más nitrógeno como sorgo, maderas y semillas, entre otros.
consecuencia de la relación C/N en el suelo.
• Logradescomposición parcial o casi completa de Debe evitarse el uso de materiales no
algunos residuos agrotóxicos.
biodegradables, como vidrios, metales, alambre,

Importancia de la composta

plásticos, caucho, cenizas frescas, fibras sintéticas o
frutos con espinas, ya que pueden causar
Una composta, como ya se indicó, requiere del problemas a las personas encargadas de su
suministro dedesechos orgánicos, que por su manejo.
origen se clasifican como:
Estos materiales presentan relaciones de carbonoDomésticos. Esta categoría considera nitrógeno (C/N) variables; una relación C/N alta
materiales residuales de la preparación de comidas significa que el proceso de descomposición es lento
(partes de frutas, verduras, y cascara de huevo, y se requiere de nitrógeno adicional para acelerarel
entre otros) y desechos de origen animal (carne, proceso de descomposición, como se reporta para
los residuos de cosecha y para algunos
piel, sangre, huesos y otros).
subproductos forestales y agroindustriales. En
contraste, una relación C/N baja indica que el
De jardín. Incluye los restos de cultivos de las material tiene alto contenido de nitrógeno y en el
huertas, flores muertas,...