Elaboración de proyectos de inversión

ELABORACIÓN
DE
PROYECTOS
DE
INVERSIÓN

NOMBRE DEL PROYECTO:

ELABORACIÓN DE

DULCES ARTESANALES

PROFESORA ENCARGADA:
Lic. Ana Virgili

INTEGRANTES:

• Nilda Velilla – Ciencias Contables
• Joel Figueredo – Ciencias Administrativas
• Carmen Santacruz – Ciencias Contables
• Elizardo Amarilla – Ciencias Contables

CURSO: 3er. Curso

AÑO 2010

JUSTIFICACIÓNLa decisión de formar una empresa se basa fundamentalmente en la elaboración de Dulces Artesanales y para ello vimos la necesidad de producir productos de manera a explotar materias primas existentes en la zona.

Por lo tanto, con la puesta en marcha de esta empresa pretendemos propiciar la producción de alimentos caseros que redunden en beneficios económicos y personales, además generar elauto empleo ya que la necesidad de trabajo empuja a muchas personas a desarrollar un proyecto empresarial.

OBJETIVOS

GENERAL

Crear una empresa para la elaboración de productos dulces artesanales.

ESPECÍFICOS

- Crear una empresa de dulces artesanales
- Describir la estructura organizacional de la empresa
- Determinar las materias primas a ser utilizadas
- Obtenerlas materias primas necesarias para la elaboración de productos.
- Elaborar los dulces artesanales para ser comercializados.

ESTUDIO DEL MERCADO

Esta encuesta está dirigida a todas las personas en general, para determinar la aceptación de los productos de dulces artesanales a ser producidos y comercializados por la empresa, a quienes sugerimos sinceridad para la obtención de datosreales.

LEE, ANALIZA Y MARCA CON UN X LA RESPUESTA QUE CREAS MÁS CONVENIENTE.

1- ¿Te gustaría empresas productoras de dulces artesanales en la ciudad?

SI NO

2- Tu dulce favorito es en base a:

Dulce de leche Dulce de Mamón

3- Aceptaría la compra de tales productos

SÍ NO

4- Las siguientes son algunas ofertas a lanzar al mercado, seleccione las de su agrado

Dulcede leche Dulce de Mamón
ESTUDIO DE LA DEMANDA CON INFORMACIÓN PRIMARIA

- Perfil del Consumidor
Nuestros principales consumidores son todas las personas de distintas clases sociales por la accesibilidad en cuanto al precio del producto.

TABLA 1

Tendencia de los encuestados hacia la apertura de empresas de dulces artesanales en la ciudad:

|Alternativas |Cantidad|Porcentaje |
|SI |64 |91% |
|NO |6 |9% |
|TOTAL |70 |100% |

Se observa que el 91% de los encuestadostienden positivamente a la apertura de una empresa productora de dulces artesanales, mientras el 9% se manifiesta en forma negativa.

TABLA 2

Preferencias Estadísticas en cuanto a los sabores de los dulces.

|Alternativas |Cantidad |Porcentaje |
|DULCE DE LECHE |40 |57%|
|DULCE DE MAMÓN |30 |43% |
|OTROS |0 |0% |
|TOTAL |70 |100% |

Observamos que en cuanto a sabores de los dulces, en mayores porcentajes de lamuestra seleccionada manifiesta gustos hacia los sabores Dulce de Leche (57%) y Dulces de Mamón (43%)

TABLA 3

Aceptación de los productos por los consumidores

|Alternativas |Cantidad |Porcentaje |
|SI |62 |89% |
|NO |8...