elaboración de vinagre de jora







CAPÍTULO I
PRESENTACIÓN DE PROYECTO DE NEGOCIO MYPE IFB

CAPÍTULO 1: PRESENTACIÓN DEL PROYECTO DEL NEGOCIO MYPE IFB

1.1. NOMBRE DEL PROYECTO.

Elaboración y comercialización de vinagre de jora en la ciudad de Chiclayo.

1.2. NOMBRE DE LA EMPRESA.

“LÍDER NORTE S.R.L”

Se acordó tener este nombre porque parte de nuestra visión es liderar en el norte y por consecuente elinsumo principal empleado es parte de nuestra región (maíz amarillo).


















1.3. NOMBRE COMERCIAL Y LOGOTIPO.

“EL INCA”

Se acordó tener este nombre porque queremos mantener la tradición de nuestros antepasados los incas, quienes desde ese entonces cultivaban el maíz amarillo para la elaboración de la chicha de jora y emplearla en los diferentes platos típicos.1.4. ACTIVIDAD ECONÓMICA Y TIPO DE SOCIEDAD.

Actividad económica: Comercial.

Tipo de sociedad:

El tipo de sociedad elegida es una “Sociedad de responsabilidad limitada (S.R.L)” considerando las siguientes características:
Se puede organizar con dos (2) hasta veinte (20) socios como máximo.
El capital está dividido en participación igualesacumulables e indivisibles que no pueden ser incorporados en títulos valores ni denominarse acciones.
La facilidad y bajo costo a diferencia de las demás sociedades.
El capital social está integrado por los aportes de los socios, el mismo que está dividido en participaciones sociales ( bienes dinerarios y no dinerarios)
Los requisitos para constituir ese tipo de sociedad son menos complejos quede las demás sociedades.
En este tipo de sociedad no es necesario contar con un directorio, ya que la junta general es la máxima autoridad.
No se necesita de montos mínimos ni máximos al momento de conformar nuestro patrimonio a diferencia de una sociedad anónima.
la voluntad de los socios que representen la mayoría del capital social regirá la vida de la sociedad. Es por esto que nuestraempresa el estatuto determina la forma y manera como se expresa la voluntad de los socios.



1.5. VISIÓN Y MISIÓN.

VISIÓN:

“Ser una empresa reconocida y líder en la elaboración de vinagres naturales, a nivel local, constituyéndonos como una empresa moderna, con tecnología de punta e innovación permanente, enfocada en la distinción de nuestros productos tradicionales del norte del PERÚ.”MISIÓN:

“Somos una empresa comprometida con el público, dedicados a elaborar y comercializar vinagres a base de jora, con los mejores estándares de calidad, para satisfacer y superar las expectativas de los clientes a través de una experiencia que combine, precio, producto y servicio, para lograr así su confianza, preferencia y su fidelización, también fomentar el crecimiento rentable de laempresa y el progreso de nuestro país”














1.6. JUSTIFICACIÓN DE LA INVERSIÓN:


El presente proyecto “elaboración y comercialización de vinagre de jora” parte de la insatisfacción del mercado Chiclayano, al no contar con un producto para elaborar sus comidas, el cual cumpla la misma función de la chicha de jora pero con un envase más confiable, mayor higiene enelaboración y una mejor presentación Y satisfacer las necesidades de los consumidores, contribuyendo en darles un buen gusto a los platos típicos de nuestra región, con el vinagre de jora.

Es por eso que estamos proponiendo este proyecto de la elaboración y comercialización del vinagre de jora en la cuidad de Chiclayo, teniendo en cuenta la necesidad de los restaurantes y personas en el hogar decontar con un proveedor, el cual les brinde un producto con los estándares adecuados para el consumo humano y dando ese sabor especial de los platos típicos del norte.

Nuestro producto cumple la misma función en cuanto al sabor en las comidas que la chicha fermentada, pero se diferencia ya que el vinagre de jora cuenta las condiciones de higiene necesaria para el consumo humano y de esta manera...