Elaboracion Aceite De Palta

Preparación y Evaluación de
Proyectos:

“Aceite de Palta”

1. Integrantes:
1. Tania Aravena A.
2. Gonzalo León M.
3. Gonzalo Salinas G.

4. Profesor:
Benjamín Labbé V.

5. Fecha deEntrega:
Jueves 15 de Julio de 2010.

Índice

Tema Página

1. INTRODUCCIÓN
1. Introducción…………………………………………………..
2. Objetivos………………………………………………………
3
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2. ANTECEDENTES GENERALES
1. Dela Materia Prima…………………………………………
2. Antecedentes Legales……………………………………..
3. Barreras Arancelarias………………………………………
4
4
9
16
3. ANTECEDENTES DEL MERCADO
1. De los productos uservicios………………………………
2. De la competencia u oferta……………………………….
3. De las cantidades vendidas o demandadas……………
4. Proyecciones de la demanda…………………………….
5. Precios………………………………………………………
6. Sistemas de comercialización a utilizar…………………7. Programa de Ventas……………………………………… 18
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27
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29
35
4. LOCALIZACIÓN Y TAMAÑO
1. Localización………………………………………………..
2. Tamaño……………………………………………………..
3. Programa deproducción…………………………………. 36
36
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38
5. ANTECEDENTES TÉCNICOS
1. Del proceso…………………………………………………
2. Requerimientos…………………………………………… 40
40
45
6. ANTECEDENTES ECONÓMICOS Y FINANCIEROS 53
7. EVALUACIÓN 56
8. ANÁLISIS DESENSIBILIDAD 57
9. CONCLUSIONES 59

 
INTRODUCCIÓN

1. Introducción:

La creación de productos que poseen características beneficiosas para la salud del ser humano, tienen un valor agregado en elmercado, ya que para producir un tipo de alimento con características tan considerables, se deben realizar mayores inversiones en su creación, para entregarle, de este modo, al consumidor un producto decalidad, y además de buen gusto.

El fuerte desarrollo que ha mostrado la industria de la palta chilena se basa principalmente en una situación de mercado muy atractiva y a que las condiciones decultivo en Chile son muy favorables. Esto ha hecho que Chile sea actualmente el tercer productor y el primer exportador de palta en el mundo. A nivel nacional,...