ELABORACION DE ALIMENTOS BALANSEADO ARTESANALMENTE MEDIANTE INZUMOS NATURALES DEL CHACO PARA LA ESTAPA DE ALEVIN DE LA ESPECIE DEL TAMBACU EN LA COMUNIDAD DE ABAPO MUNICIPIO CABEZAS


MINISTERIO DE EDUCACIÓN
UNIVERSIDAD INDÍGENA BOLIVIANA – UNIBOL
GUARANÍ Y PUEBLOS DE TIERRAS BAJAS – APIAGUAIKI TÜPA

CARRERA: INGENIERIA EN ECOPISCICULTURA




ELABORACION DE ALIMENTOS BALANCEADO ARTESANALMENTE MEDIANTE INSUMOS NATURALES DEL CHACO PARA LA ESTAPA DE ALEVIN DE LA ESPECIE DEL TAMBACU (HIBRIDO) EN LA COMUNIDAD DE ABAPO MUNICIPIO CABEZAS-SANTA CRUZ DE LA SIERRA

ORGANIZACIÓNMATRIZ: APG
PERFIL DE TESINA PARA OPTAR EL TÍTULO: TÉCNICO SUPERIOR EN ECOPISCICULTURA

ELABORADO POR: JOEL JESUS RIBERA MERUVIA
Asesor técnico:

IVO – CHUQUISACA 2015

ELABORACION DE ALIMENTOS BALANSEADO ARTESANALMENTE MEDIANTE INSUMOS AGRICOLAS LOCALES PARA LA ESTAPA DE ALEVIN DE LA ESPECIE DEL TAMBACU (HIBRIDO) EN LA COMUNIDAD DE ABAPO MUNICIPIO CABEZAS-SANTA CRUZ DE LA SIERRA


I. INTRODUCCIONLa importancia del cultivo de peces de agua cálidas, sus beneficios y contribuciones sociales y económicas son cada vez mayores, en especial para el suministro de proteínas proveniente del pescado como alimento del consumo humano, se han reconocido cada vez mas durante los últimos años, llegando ser unos de los sectores de producción de alimentos de más rápido crecimiento. La alimentaciónbalanceada juega un papel fundamental dentro del desarrollo de los peces. En la actualidad el alimento balanceado para peces representa entre 75 % y 80 % de total de la inversión y siendo que la mayoría de las materias primas para la formulación de los mismos son importadas, se incrementa sus costos haciendo poco atractiva la actividad.
La elaboración de alimentos balanceados para peces en el país serepresenta ahora como una solución viable para el desarrollo sustentable de pequeños productores agropecuarios y herramienta factible que pase a formar parte de los aportes que surgen en materia de soberanía y seguridad alimentaria. De esta manera, se pretende evaluar la utilización de materias primas locales (sustitución de importaciones) para la elaboración de las formulaciones alimenticias,disminuyendo la inversión por alimento y garantizando el suministro del mismo.

1.1 BREVE DESCRIPCION DE LA PROPUESTA
El presente trabajo da una alternativa más a los pequeños productores piscícolas para elaborar sus propios alimentos de forma artesanal con los requerimientos nutricionales que requieren los peces en alevines de tambacu (hibrido) ya que por ende le será más rentable por el hecho de quelos insumos a utilizarse serán productos agrícolas locales con la que cuente la comunidad y los comunarios de la zona.

1.2 PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
Unos de los factores que demanda EL % DEL PRESUPUESTO DE LA P´RODUCCIÓN economía dentro de la actividad productiva de peces es la de la obtención de alimentos balanceados según estudios realizados muestra que aproximadamente la inversión solo enalimento dentro de la producción piscícola abarca un total del 70% al 80% es por tal razón que elaborando artesanalmente el alimento balanceado se puede amenorar el porcentaje de la inversión y así hacer que la actividad pecuaria (piscicultura) sea más atractiva y rentable para los comunarios de la zona.

1.3 JUSTIFICACION
Con este trabajo de investigación se propondrá elaborar alimentos balanceadoscon requerimientos nutricionales para alevines de pacú usando insumos locales para que así los comunarios reduzcan considerablemente la inversión que hacen en la compra de alimentos balanceados de fábrica.
I.4 MARCO TEORICO

1.5 HIPOTESIS
Hipótesis nula.- el alimento balanceado elaborado artesanalmente no contara con los nutrientes esenciales para la alimentación de la especie de pacú en laetapa de alevín.

Hipótesis alterna.- el alimento balanceado elaborado artesanalmente contara con los nutrientes esenciales para la alimentación de la especie de pacú en la etapa de alevín.


1.6 COBERTURA
1.6.1 aspecto socio cultural
1.6.2 aspecto ambiental


1.6.3 aspecto económico
II OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL
elaborar alimento balanceado artesanalmente con los productos locales para la...