Elaboracion De Bocashi
Páginas: 5 (1123 palabras)
Publicado: 14 de noviembre de 2012
UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MEXICO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
REPORTE DE PRÁCTICA
“ABONO ORGANICO BOCASHI”
ALUMNOS:
Jesús Nicolás Ciénega
José de Jesús Flores Figueroa
Misael Alejandro Álvarez Ramírez
Jesús Albarrán Díaz
Humberto Sánchez García
José Antonio Lucas Victoria
Felipe Neri Bastida Arriaga
Ing. Agrónomo Fitotecnista
Octubre 2012
INTRODUCCION
ElBocashi es una palabra japonesa que significa abono orgánico fermentado, cuya elaboración se basa en procesos de descomposición aeróbico de los residuos y temperaturas controladas, a través de poblaciones de microrganismos existentes en los propios residuos, que en condiciones favorables producen un material parcialmente estable de lenta descomposición. En el proceso de la elaboración del Bocashihay dos etapas bien definidas:
La primera etapa es la fermentación de los componentes del abono cuando la temperatura puede alcanzar hasta 70-75°C por el incremento de la actividad microbiana, posteriormente, la temperatura del abono empieza a bajar por agotamiento o disminución de la fuente energética.
La segunda etapa es el momento cuando el abono pasa a un proceso de estabilización ysolamente sobresalen los materiales que presentan mayor dificultad para degradarse a corto plazo para luego llegar a su estado ideal para su inmediata utilización.
La aplicación del Bocashi en suelos degradados es de gran utilidad ya que se puede recuperar áreas "infértiles" para establecer explotaciones agrícolas y/o pecuarias. El mejoramiento del suelo es de forma paulatina pero segura, porque todaaplicación que se haga es aprovechada en un 100%. Se aportan grandes cantidades de agregados del suelo lo que conlleva a un mejoramiento de la estructura.
PROPÓSITO
Como abono orgánico, el Bocashi tiene el propósito de:
* Aportar los nutrientes básicos para el desarrollo de las plantas.
* Mejorar condiciones físico-químicas del suelo.
* Aprovechar en forma eficiente einmediata los elementos básicos para una buena nutrición vegetal.
* Incrementar capacidad de intercambio catiónico del suelo
* Impedir la pérdida de elementos nutritivos.
* Ser fuente de energía y nutrientes para la vida del suelo (materia orgánica disponible para la descomposición).
* No ocasionar desbalances en el suelo.
* Disminuir el ataque de plagas y enfermedades enlos cultivos debido a una mejor nutrición de la planta.
OBJETIVOS
* Suministrar los minerales como nutrición orgánica a los cultivos.
* Activar y aumentar la cantidad de microrganismos benéficos al suelo.
ESTABLECIMIENTO
Los principales factores a considerar en la elaboración del abono orgánico fermentado son:
TEMPERATURA
Esta en función del incremento de la actividadmicrobiológica del abono que comienza con la mezcla de los componentes. Después de 14 horas de haberse preparado debe presentar una temperatura superior a 50° C.
HUMEDAD
Determina las condiciones para el buen desarrollo de la actividad y reproducción microbiológica durante todo el proceso. Cuando se esta fabricando el abono, tanto la falta como el exceso de humedad son perjudiciales para laobtención final del abono de calidad. La humedad adecuada, para lograr la mayor eficiencia del proceso de fermentación, oscila entre un 50 y un 60% del peso.
AIREACIÓN
Es la presencia de oxígeno dentro de la mezcla, necesaria para la fermentación aeróbica del abono. Se calcula que dentro de la mezcla debe existir una concentración de 6 a 10% de oxígeno. Si, en caso de exceso de humedad losmicroporos presentan un estado anaeróbico, se perjudica la aeración y consecuentemente se obtiene un producto de mala calidad.
EL TAMAÑO DE LAS PARTÍCULAS DE LOS INGREDIENTES:
La reducción del tamaño de las partículas de los componentes del abono, presenta la ventaja de aumentar la superficie para la descomposición microbiológica. Sin embargo, el exceso de partículas muy pequeñas puede llevar a...
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
REPORTE DE PRÁCTICA
“ABONO ORGANICO BOCASHI”
ALUMNOS:
Jesús Nicolás Ciénega
José de Jesús Flores Figueroa
Misael Alejandro Álvarez Ramírez
Jesús Albarrán Díaz
Humberto Sánchez García
José Antonio Lucas Victoria
Felipe Neri Bastida Arriaga
Ing. Agrónomo Fitotecnista
Octubre 2012
INTRODUCCION
ElBocashi es una palabra japonesa que significa abono orgánico fermentado, cuya elaboración se basa en procesos de descomposición aeróbico de los residuos y temperaturas controladas, a través de poblaciones de microrganismos existentes en los propios residuos, que en condiciones favorables producen un material parcialmente estable de lenta descomposición. En el proceso de la elaboración del Bocashihay dos etapas bien definidas:
La primera etapa es la fermentación de los componentes del abono cuando la temperatura puede alcanzar hasta 70-75°C por el incremento de la actividad microbiana, posteriormente, la temperatura del abono empieza a bajar por agotamiento o disminución de la fuente energética.
La segunda etapa es el momento cuando el abono pasa a un proceso de estabilización ysolamente sobresalen los materiales que presentan mayor dificultad para degradarse a corto plazo para luego llegar a su estado ideal para su inmediata utilización.
La aplicación del Bocashi en suelos degradados es de gran utilidad ya que se puede recuperar áreas "infértiles" para establecer explotaciones agrícolas y/o pecuarias. El mejoramiento del suelo es de forma paulatina pero segura, porque todaaplicación que se haga es aprovechada en un 100%. Se aportan grandes cantidades de agregados del suelo lo que conlleva a un mejoramiento de la estructura.
PROPÓSITO
Como abono orgánico, el Bocashi tiene el propósito de:
* Aportar los nutrientes básicos para el desarrollo de las plantas.
* Mejorar condiciones físico-químicas del suelo.
* Aprovechar en forma eficiente einmediata los elementos básicos para una buena nutrición vegetal.
* Incrementar capacidad de intercambio catiónico del suelo
* Impedir la pérdida de elementos nutritivos.
* Ser fuente de energía y nutrientes para la vida del suelo (materia orgánica disponible para la descomposición).
* No ocasionar desbalances en el suelo.
* Disminuir el ataque de plagas y enfermedades enlos cultivos debido a una mejor nutrición de la planta.
OBJETIVOS
* Suministrar los minerales como nutrición orgánica a los cultivos.
* Activar y aumentar la cantidad de microrganismos benéficos al suelo.
ESTABLECIMIENTO
Los principales factores a considerar en la elaboración del abono orgánico fermentado son:
TEMPERATURA
Esta en función del incremento de la actividadmicrobiológica del abono que comienza con la mezcla de los componentes. Después de 14 horas de haberse preparado debe presentar una temperatura superior a 50° C.
HUMEDAD
Determina las condiciones para el buen desarrollo de la actividad y reproducción microbiológica durante todo el proceso. Cuando se esta fabricando el abono, tanto la falta como el exceso de humedad son perjudiciales para laobtención final del abono de calidad. La humedad adecuada, para lograr la mayor eficiencia del proceso de fermentación, oscila entre un 50 y un 60% del peso.
AIREACIÓN
Es la presencia de oxígeno dentro de la mezcla, necesaria para la fermentación aeróbica del abono. Se calcula que dentro de la mezcla debe existir una concentración de 6 a 10% de oxígeno. Si, en caso de exceso de humedad losmicroporos presentan un estado anaeróbico, se perjudica la aeración y consecuentemente se obtiene un producto de mala calidad.
EL TAMAÑO DE LAS PARTÍCULAS DE LOS INGREDIENTES:
La reducción del tamaño de las partículas de los componentes del abono, presenta la ventaja de aumentar la superficie para la descomposición microbiológica. Sin embargo, el exceso de partículas muy pequeñas puede llevar a...
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