elaboracion de pan

Pan de Platano:


Ingredientes:
3 o 4 bananos o plátanos hechos puré con un tenedor
1/3 taza de mantequilla derretida 
¾ taza de azúcar
1 huevo batido 
1 cdta. vainilla
1 cdta. debicarbonato de sodio
Pizca de sal
1 ½ taza de harina
Nueces cortadas en pedacitos pequeños (opcional)
Preparación:
Precalienta el horno a 350° (175°).  Con una cuchara de palo, mezcla la mantequilla conlos plátanos majados en un bol grande. Añade el azúcar, huevo y vainilla. Espolvorea el bicarbonato de sodio y la sal encima de la mezcla y combínalos. Suma a todo eso la harina (y las nueces) y mezclasólo hasta que la mayoría de los grumos desaparezcan.
Vierte la mezcla en un molde de pan engrasado con mantequilla y hornea por 1 hora o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio. Sácalo delmolde y déjalo enfriar.
PAY DE QUESO 
 
Ingredientes
Porciones: 8


1 paquete (170 g) de galletas Marías, molidas
3 cucharadas de mantequilla derretida
3½ cucharadas de azúcar estándar
200g de queso crema
5 cucharadas extra de azúcar estándar
2 cucharadas de jugo de limón
½ taza de crema, ligeramente batida
Fresas frescas, rebanadas (opcional)
-En un tazón, mezcla las galletas,mantequilla derretida y azúcar.
-Presiona las galleta molida dentro de un molde de pay, cubriendo tanto el fondo como las orillas. Refrigera.
-En otro tazón, bate el queso crema, el azúcar extra y eljugo de limón.
-Suavemente incorpora la crema a la mezcla de queso crema y extiende sobre la base de galleta.
-Cubre con papel aluminio y congela durante 1 hora. Mueve el pay al refrigerador 30minutos antes de servir. 
-Para servir, adorna con rebanadas de fresa. 

Receta de cocina para preparar Pastel de 3 Leches

Ingredientes: 5 huevos, separadas las claras de las yemas. 
1 taza deazúcar 
1/3 de leche 
1 taza de harina de trigo cernida 
2 cucharadas de polvo para hornear 
1/2 de cucharada de crema tartara en polvo(si la tiene a la mano) 
Prepare su horno a 350 grados. fh ...