Elaboracion de sidra casera

ELABORACIÓN DE SIDRAS

Sidra de manzana
Experimentación Nº1
Materiales Materia Prima
1. Balanza500 gramos de manzana
2. Licuadora 1000 ml de agua
3. Colador150 gramos de azúcar
4. Jarra levadura en polvo
5. Cuchara
6. Cuchillo
7. Botellas
8. EmbudoProcedimiento:
1. Primeramente, procedemos a sacar el carozo de la manzana, luego lavamos.
2. Pesamos hasta tener la cantidad que pretendemos utilizar.
3. Colocamos la manzana en la licuadora,agregamos 1000 ml de agua, con 150 gramos de sacarosa o azúcar común.
4. Licuamos y posteriormente filtramos.
5. Envasamos el líquido filtrado en un recipiente de vidrio con tapa (botella) detal forma a que no ocurre salida del aire.
6. Depositamos la preparación en forma horizontal en un lugar oscuro donde no se pueda mover ni tocar.
7. Luego que concluya la fermentación dellíquido procedemos al método del trasiego en otro recipiente.
Resultado:
Se obtiene como resultado una sidra de manzana elaborada en forma natural.
Sidra de piña
Experimentación Nº 2
MaterialesMateria Prima
1. Balanza piel de piña
2. Licuadora con filtro150 gramos de azúcar
3. Vaso precipitado 1000 ml de agua

4. Cucharalevadura en polvo
5. cuchillo
6. Botellas
7. Corcho
8. Embudo
9. Manguera
Procedimiento:
1. Primeramente, procedemos a pelar la piña, luego lavamos.
2. Estese...