Elaboracion De Una Maquina Dosificador De Chocolate

TEMA
MAQUINA DOSIFICADORA DE CHOCOLATE

TITULO
ELABORACION DE UNA MAQUINA DOSIFICADORA DE CHOCOLATE

DESCRIPCION DEL PROBLEMA
COMO ELAVORAR UN SISTEMA DE PRODUCCION, EL CUAL NOS PERMITASUMINISTRAR DE FORMA AGIL UNA CANTIDAD ESPECIFICA DE CHOCOLATE PARA LA LINEA DE PRODUCCION?
JUSTIFICACION
ESTA MAQUINA DOSIFICADORA SE VA A IMPLEMENTAR PARA AGILIZAR LA PRODUCCION DE CHOCOLATE,SUMINISTRANDO LA CANTIDAD EXACTA PARA UNA UNIDAD DE CHOCOLATE, LA CUAL NOS PERMITA REALIZAR UN PROCESO DE PRODUCCION SEMICONTROLADO Y CONTINUO; SIENDO APLICABLE EN LA INDUSTRIA Y REDUCIENDO LOS COSTOSDE PRODUCCION Y MANTENIMIENTO, YA QUE DISMINUIRIA LA MANO DE OBRA NECESARIA PARA REALIZAR EL PROCESO.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
• ELABORAR UNA MAQUINA DOSIFICADORA DE CHOCOLATE PARAAGILIZAR EL PROCESO DE PRODUCCION.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
• INVESTIGAR EL PROCESO DE PRODUCCION DE CHOCOLATE
• ANALIZAR EL SISTEMA DE PRODUCCION DE CHOCOLATE
• DISEÑAR UN SISTEMA DE DOSIFICACION DECHOCOLATE




RECURSOS DISPONIBLES O MATERIALES
Dosificadora de chocolate
La dosificadora de chocolate fabricada a medida para el cliente cumple la función a través de una bomba de inyectarchocolate a presión en los picos dosificadores los cuales a través de una regulación dosifican sobre la cinta transportadora la cual ingresa al túnel de frió. Fue construido el equipo enaceroinoxidable calidad 304 pulido sanitario. El equipo tiene una tolva por donde se ingresa la materia, luego la bomba genera la presión que es regulada manualmente a través de un variador de velocidad quese encuentra montado en el tablero de comando; la materia ingresa al dosificador que cuenta con 19picos regulables, el excedente de materia ingresa a un reciclo para luego pasar nuevamente por labomba dosificadora.
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Este equipo trabaja en forma automática y no necesita de personal
Especializado.


BIBLIOGRAFIA

http://es.scribd.com/doc/36891767/5/Dosificadora-de-chocolate...